• 免治牛肉(或隨個人喜愛肉類)

• 尖通粉 (出水至淋瀝乾備用，切勿過水)

• 茄汁意粉醬

• 鲜磨菇 (切片)

• 洋葱 (切粒)

   

• Mozzarella芝士

材料一覽

• 先把尖通粉用滾水煮淋( 出水後瀝乾備用)

• 下油鍋落蒜洋葱微炒，放入免治牛肉炒至3分鐘放入磨菇

• 加入茄汁意粉醬中慢火煮5分鐘

• 將茄汁意粉醬倒在通粉上拌勻

• 盛上焗盤 灑上芝士，350度焗20分鐘便成

炒香免治牛肉

加入茄汁意粉醬中慢火煮5分鐘

將茄汁意粉醬倒在通粉上拌勻

盛上焗盤 灑上芝士

• 同樣煮法, 可選用意大利粉，或其他西式粉麵類。

• 煮通粉或意粉, 在水浪後, 加入少許油和鹽, 以中火皺煮, 可以不用出水/過冷河.