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意式肉醬通粉

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  • 免治牛肉(或隨個人喜愛肉類)

  • 尖通粉 (出水至淋瀝乾備用,切勿過水)

  • 茄汁意粉醬

  • 鲜磨菇 (切片)

  • 洋葱 (切粒)

     

  • Mozzarella芝士

 

材料一覽

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  • 先把尖通粉用滾水煮淋( 出水後瀝乾備用)

  • 下油鍋落蒜洋葱微炒,放入免治牛肉炒至3分鐘放入磨菇

  • 加入茄汁意粉醬中慢火煮5分鐘

  • 將茄汁意粉醬倒在通粉上拌勻

  • 盛上焗盤 灑上芝士,350度焗20分鐘便成

1719_03.jpg炒香免治牛肉 1719_04.jpg

加入茄汁意粉醬中慢火煮5分鐘

1719_05.jpg

將茄汁意粉醬倒在通粉上拌勻

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盛上焗盤 灑上芝士

 

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  • 同樣煮法, 可選用意大利粉,或其他西式粉麵類。

  • 煮通粉或意粉, 在水浪後, 加入少許油和鹽, 以中火皺煮, 可以不用出水/過冷河.

 

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