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栗米魚柳飯

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Sauted sole filled sweet corn sauce with rice

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  • 朧利柳 6塊 (可用急凍,一開為6小塊)
  • 粟米蓉 1 罐
  • 洋蔥碎 適量 (半個),若喜歡多吃點洋蔥,可用一個
  • 雞蛋 1隻
  • 生粉 2茶匙
  • 適量

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  1. 先將魚柳調味,沾上粉,蛋,放入油爐炸至金黃色備用。
    ( 或用平鑊加少許油以慢火煎香兩面)
  2. 炒香洋蔥碎,加入粟米蓉及水煮沸,不夠稠要加入生粉水。
  3. 最後關火才放蛋,撈混成粟米蓉汁,倒在煎好的魚柳面上,加拌白飯享用。

 

 

資料提供 : China Stone Grill 岩石燒西餐廳.

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