Baked seafood rice in dill creamy sauce

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  • 魚柳 2塊
  • 帶子 1粒
  • 蝦 2隻
  • 蟹肉 少許
  • 洋蔥碎 一匙
  • 西芹碎 半匙
  • 刁草 (Dill) 少許
  • 干蔥碎 半匙
  • 忌廉 少許
  • 奶 少許
  • 白酒 (白葡萄酒)一湯匙
  • 麵糊 少許

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    1. 先將魚柳調味，沾上粉，蛋，放入油爐炸至金黃色帶子，蝦灼熟備用
    2. 洋蔥碎，西芹碎，幹蔥碎及刁草炒香，放入白酒，奶及忌廉煮沸，加入少量麵糊，再調味，最後加入蟹肉
    3. 白飯加入雞蛋炒勻，上面放魚柳，帶子，蝦，再加上白汁，放入烤爐烤至有顏色

       

       

      資料提供 : China Stone Grill 岩石燒西餐廳.

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