住家菜 / 家常菜 食譜

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八寶甜粥

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材 料

  • 短 糯 米 ( 1 斤 )
  • 薏 米 ( 4 兩 )
  • 乾 百 合 ( 1 兩 , 先 泡 過 )
  • 白 果 ( 1 兩 )
  • 蓮 子 ( 2 兩 )
  • 紅 棗 ( 1 0 粒 )
  • 紅 豆 ( 4 兩 )
  • 龍 眼 肉 ( 少 許 )

 

調味料:

冰糖

 

做法

將 八 寶 粥 的 材 料 洗 淨 放 入 勁 速 煲 中 , 水 量 不 可 超 過 勁 速 煲 水 線 , 蓋 上 煲 蓋 開 中 火 煮 滾 至 發 出 唧 唧 聲 改 小 火 計 時 1 2 分 鐘 後 關 火 , 待 安 全 棒 自 動 掉 下 即 下 便 可 打 開 煲 蓋 , 加 入 冰 糖 拌 勻 後 即 成 。

 

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