住家菜 / 家常菜 食譜

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花生雞粥

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  • 白 米 半 杯

  • 糙 米 半 杯

  • 雞 1 / 2 隻

  • 花 生 3 湯 匙

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  • 鹽 1 茶 匙

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  1. 雞 洗 淨 切 大 塊 , 用 少 許 鹽 醃 三 十 分 鐘

  2. 米 洗 淨 , 預 先 泡 浸 一 小 時

  3. 鍋 注 入 適 量 的 水 , 水 滾 加 入 米 及 花 生 , 轉 慢 水 煮 至 粥 黏 稠

  4. 加 入 雞 塊 同 煮 , 煮 至 雞 熟 , 加 鹽 調 味 即 可

 

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