第一招: 米要浸泡：

煮粥前先將米用熱/冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹/發開。好處是熬起粥來節省時間；熬出的粥酥、口感好。

第二招：

美味粥品

• 燒鴨半隻

• 髮菜一小塊 ( 隨個人喜歡份量)

• 米 3/4 杯 ( 電飯煲量米杯，約180ml /毫升))

• 水 ( 米和水的

預防"非典形肺炎"- 粥療食方

中醫認爲， 風爲春天的主氣， 風邪善行而數變， 故易發爲風溫而演變爲可能的非典型肺炎， 當以疏風解表， 清熱解毒爲治， 藥粥療法對非典型肺炎應有積極的預防作用，

預防"非典形肺炎"- 粥療食方

• 柴胡、黃芩各10克

• 大米100克

• 白砂糖適量。