住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


法式烤--羊架

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

配豆醬、腌檸檬、辣椒及芝麻

luncheon100705g

4人用

烤羊架

fno1-materials.png

  • 羊架 2件
  • 菜油 2湯匙

fno1-method.png

  1. 焗爐預熱至180˚C
  2. 燒熱平底鑊,注入兩湯匙菜油
  3. 放入羊架,煎至金黃色

     

  4. 將平底鑊放入焗爐,烤15分鐘
  5. 從焗爐中取出羊架,待5分鐘,便可切成厚塊
  6. 與豆醬和鰹魚湯汁一同上菜

鰹魚湯汁 - 份量:500毫升

fno1-materials.png

  • 水 500毫升
  • 乾香菇 2粒
  • 鰹魚片乾 15克

     

fno1-method.png

  1. 把香菇和水加入小鍋中,加熱煮滾
  2. 在水滾前加入鰹魚片乾,熄火
  3. 待魚乾沉在煲底後,才過濾湯汁

豆醬

fno1-materials.png

  • 毛豆(解凍及連殼)1杯
  • 紅椒(連籽切碎) 1隻
  • 芝麻油 1茶匙
  • 青口汁 2湯匙
  • 檸檬(用刨刀削成皮碎) 1個

fno1-method.png

  1. 將毛豆拌入兩湯匙青口湯汁、紅椒和芝麻油,攪至幼滑
  2. 當醬汁煮好,用毛豆醬裝飾,撒上一小撮檸皮碎,即可上碟

 

 

 

資料提供 : 新西蘭貿易發展局 (NZTE)

foodno1-signoff

 

 

Related Articles/Posts

蒜子排骨
蒜子排骨 簡易菜色 12322 瀏覽數
椒絲腐乳唐生菜
椒絲腐乳唐生菜 蔬果瓜菜 17113 瀏覽數
豉椒炒沙白
豉椒炒沙白 海鮮/ 海產 11950 瀏覽數
魚肉煎尖椒
魚肉煎尖椒 海鮮/ 海產 8970 瀏覽數
補鈣不難! 這些食物鈣含量比牛奶高
補鈣不難! 這些食物鈣含量比牛奶高 飲食健康 1418 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

蒜子排骨
蒜子排骨 簡易菜色 12322 瀏覽數
椒絲腐乳唐生菜
椒絲腐乳唐生菜 蔬果瓜菜 17113 瀏覽數
豉椒炒沙白
豉椒炒沙白 海鮮/ 海產 11950 瀏覽數
魚肉煎尖椒
魚肉煎尖椒 海鮮/ 海產 8970 瀏覽數
補鈣不難! 這些食物鈣含量比牛奶高
補鈣不難! 這些食物鈣含量比牛奶高 飲食健康 1418 瀏覽數
春天排毒養肝好時機 要吃哪些營養素?
春天排毒養肝好時機 要吃哪些營養素? 飲食健康 1659 瀏覽數
香辣四季豆
香辣四季豆 蔬果瓜菜 26686 瀏覽數
年年有魚
年年有魚 新春煮年菜 8982 瀏覽數
過年開心吃零食不發胖 這些原則要把握 
過年開心吃零食不發胖 這些原則要把握  飲食健康 1230 瀏覽數
熱量好高! 吃一碗鹹湯圓等於一餐
熱量好高! 吃一碗鹹湯圓等於一餐 飲食健康 1817 瀏覽數
簡易菜色

  材料: 勝瓜 一條 瘦肉 四兩 洋蔥 一個 蒜片 一湯匙 肉調味:   生抽 少許 生粉 少許 糖 少許 胡椒粉 少許 肉調味:   蠔油 2湯匙 生抽 一茶匙 生粉 少許 糖 一茶匙 做法:...

簡易菜色

如買到新鮮叉燒, 切數片放在油鹽焯的芥蘭上, 有肉有菜, 未常不是一簡易好味有營的菜色考慮! 叉燒 100 克 芥蘭 半斤 蒜頭 2 粒   鹽 1...

簡易菜色

材料: 半肥瘦豬肉 4兩 茄子 1/2斤 蔥 1棵...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 772 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童