清熱潤肺

 

材料:

霸王花 1兩

無花果 4粒

蜜棗 6粒

瘦肉 1/2斤

南北杏 少許

 

做法:  

1. 霸王花浸軟洗淨,擰乾水份切段。略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。

2. 瘦肉出水,洗淨。

3. 鍋注入適量清水煲滾,放入所有材料煲滾,轉慢火煲3個小時,用鹽調味,即可飲。

 

快樂廚房 - 湯類 (夏日)撰文:嘉寶 
煮法 : 霞姐