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豆腐4塊
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北菇2朵
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火腩2小塊
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小唐菜2朵
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薑片
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蔥度
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先 將豆腐切成骨排形方塊,北菇一開二片,小唐菜一開2備用。
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燒 鍋至熱下油,燒至180度油溫時將豆腐放入,炸至金黃色撈起瀝油。
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燒 鍋下少許油,爆香姜花,甘筍花,蔥度,火腩,下上湯。用蠔油,生抽,鹽,糖,雞粉調味,即放入豆腐燜約五分鐘,用少許濕生粉打茨,灼小唐菜拌邊便可。
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北菇2朵
火腩2小塊
小唐菜2朵
薑片
蔥度
先 將豆腐切成骨排形方塊,北菇一開二片,小唐菜一開2備用。
燒 鍋至熱下油,燒至180度油溫時將豆腐放入,炸至金黃色撈起瀝油。
燒 鍋下少許油,爆香姜花,甘筍花,蔥度,火腩,下上湯。用蠔油,生抽,鹽,糖,雞粉調味,即放入豆腐燜約五分鐘,用少許濕生粉打茨,灼小唐菜拌邊便可。
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五花茶是民間傳統飲品,亦是廣東人常飲的涼茶之一。主要功效是清熱、解毒、消暑去濕、減低腸胃刺熱、利小便、涼血、預防夏季風熱感冒及流行性感冒的功效,尤其適合夏天時飲用。
材 料:
金銀花、菊花、茵陳、木棉花和雞蛋花五種花,故名五花茶
功效:
清熱、解毒、利濕、去心火
做...
野生石蚌魚( 因魚鰭黃色,又稱為“黃翅仔”),野生石蚌魚是一種比較少見的高端食用魚類。口感不僅鮮嫩細膩,細骨少,而且富含有人體所需的各種氨基酸,脂肪含量亦較少,多為不飽和脂肪酸,相比於豬、牛、羊等更容易被人體吸收的營養價值。
材料:
野生「石蚌魚」...
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