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西洋菜蜜棗羅漢果煲排骨湯

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清熱, 解渴,潤肺,利尿之作用

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  • 鮮西洋菜500克

  • 排骨750克

  • 蜜棗4粒

  • 羅漢果半個

  • 西洋菜用淡鹽水洗乾淨備用

  • 蜜棗,羅漢果分別洗乾淨。

  • 燒水至滾,將排骨氽水撈起,洗淨表面血污備用。

  • 瓦煲注入清水至滾,將排骨,西洋菜,蜜棗,羅漢果放入煲內,先猛火後轉慢火煲1.5小時用少許精鹽,雞粉調味即可飲用。

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排骨

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西洋菜

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蜜棗

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羅漢果

此湯水西洋菜味甘,性微寒.有清熱, 解渴,潤肺,利尿之功,用於煩燥熱渴等疾病。

sr29006b【西洋菜】

有清理肺熱,清腸下火的作用,主產於廣東。

sr29006d羅漢果】

羅漢果味甘性涼,有清肺止咳,潤腸通便,消腫止血 之功效,對治療肺熱咳嗽,百日咳,咽喉腫痛及腸燥便秘等都有較好的功效。

sr29006c【蜜棗】

滋補肝腎,潤肺生津,養氣生津,養血安神,配小麥,止汗,配甘草補益調和,配阿膠滋陰養腎。
主產分佈於我國各地。 大部分地區有產,如河北,河南,山東, 四川等地區。

 

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