住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


皮蛋洋蔥炒蛋

alt
alt
  • 皮蛋 2個

  • 雞蛋 4個

  • 洋蔥 1個

  • 鹽 半茶匙

  • 豉油、麻油 各適量,

  • 胡椒粉 少許。

alt

1). 皮蛋去殼切細片

2). 雞蛋加入鹽和少許胡椒粉打勻;把洋蔥去皮、洗淨,切成幼絲待用。


3). 鍋放少量油燒熱,下洋蔥絲炒片刻,鏟出;晾涼後和皮蛋一起倒入雞蛋液中,拌勻。

4). 把混合液用2湯匙油快炒上碟,倒入適量醬油、麻油即可。炒蛋時,注意油要熱。

 

 foodno1-signoff

 

 

Related Articles

金銀蛋莧菜

清 熱 潤 腸 七 十 年 代 夜 店 最 多 時 , 宵 夜 菜 花 式 也 多 , 有 浪 費 的 碗 仔 翅 、 炒 蜆 、 蒸 龍 蝦 , 簡 單 一 點 , 幾 味 潮 州 小 菜 送 白 粥 。 但 最 有 特 ...

21311 views 食神

炒三色蛋

雞蛋 4個 熟鹹蛋 2個 (生鹹蛋也可) 皮蛋 2個 韮黃 適量 (4-5條/根) 鹽 2/3茶匙 油 3湯匙 雞蛋打散,打勻成蛋汁 鹹蛋及皮蛋切碎 拿一大碗,加入蛋汁,熟鹹蛋,皮蛋,及調味料打勻 燒熱鑊,放少量的油,加入混好的3種蛋的蛋汁快炒( 用同一方向...

13522 views No1002

今日煮意 ( #18 )

  聖女果茄汁西冷 子薑炒蛋 豉汁帶子蒸豆腐 紅棗雞腳花生湯        ...

3442 views No1002

手術後應該這樣吃 忌口食物有哪些?

手術後想要使傷口盡快痊癒,很多人會喝雞湯,或是吃魚湯,甚至會很忌諱吃鴨肉或是香菇等食物,在飲食上會有些禁忌;到底手術後應該吃哪些食物好?又有哪些食物該忌口呢?營養師提醒,除了均衡飲食之外,尤其是蛋白質會有助傷口癒合,至於會容易刺激傷口發炎反應的油膩與高糖食物,就得要忌口,以免反而不利傷口復原。 重油、高鈉、高糖食物...

3407 views watcher

蛋黃二蓮湯

...

9928 views No1002

相關食譜/資訊

白焯油菜

咸蛋、皮蛋、腐竹咸瘦肉粥

薑蔥蠔油撈麵

簡易菜色

這味簡單無添加特別調味的炒菜, 蝦米香滲透了汁中而菜裹滿了蝦米的滋味... 1 - 2 人份量 材料: 蝦米 50克/ 15數粒 芥藍菜苗/ 菜芯苗 半斤 薑 1 兩 蒜 1 粒 鹽 少量 生粉...

簡易菜色

南乳五香燜排骨,是一款惹味住家菜,加了洋蔥既美味又可下飯... 2~3人份量 / 需時約 30~40 分鐘 材料: 排骨 back rib一排 (可選用豬小排) 蒜 3~4粒切片 洋蔥 一個 切小塊 滾水/熱開水 500ml 南乳汁: 南乳 大一磚,...

簡易菜色

營養豐富 老少咸宜   材料: 鯪魚肉 四兩 豬絞肉 二兩 板車豆腐 二件 蔥粒 少許 薑茸 少許 調味:   生粉 一湯匙 糖 少許 麻油 少許 生抽 一茶匙 胡椒粉 少許 水 一湯匙     汁料:...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.