住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


薯仔蕃茄牛肉湯

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

老 少 咸 宜 

food-tt-20000131a-z01.jpg (12102 bytes)

材 料

薯 仔        2 個

免 治 牛 肉    4 兩

蕃 茄        2-3 個

鹽          少 許

醃 料

生 抽          少 許

糖            少 許

生 粉          少 許

胡 椒 粉        少 許

薯 仔 - 含 澱 粉 質 、 蛋 白 質 、 鈣 、 鐵 、 鉀 和 維 他 命 A 、 B 1 和 B 2 。 有 和 胃 調 中 , 健 脾 益 氣 及 消 炎 的 功 效 。 ( 但 若 薯 仔 發 芽 就 不 要 吃 , 因 有 毒 的 )            

免 治 牛 肉 - 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 維 生 素 B 1 、 B 2 、 鈣 、 鐵 、 磷 和 膽 甾 醇 , 分 解 後 為 人 體 必 需 的 氨 基 酸 , 故 營 養 價 值 甚 高 , 有 補 脾 胃 , 益 氣 血 , 強 筋 骨 之 功 效 。

蕃 茄 - 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 、 鈣 、 磷 、 鐵 、 煙 酸 、 胡 蘿 蔔 素 、 蘋 果 酸 及 維 他 命 B 1 、 B 2 , C 及 P 等 , 有 生 津 止 渴 , 健 胃 消 食 , 涼 血 平 肝 , 滋 潤 助 長 。

做法

  1. 薯 仔 去 皮 , 洗 淨 。 蕃 茄 洗 淨 切 粒 , 備 用 。
  2. 牛 肉 用 醃 料 拌 勻 , 備 用 。
  3. 鍋 放 入 適 量 的 水 , 放 薯 仔 煮 1 0 分 鐘 , 放 蕃 茄 再 煮 5 分 鐘 , 最 後 放 入 免 治 牛 肉 , 見 水 再 滾 起 即 可 熄 火 , 加 鹽 調 味 即 可 。

  貼 士 : 材 料 份 量 可 隨 喜 好 增 減 , 但 記 得 要 連 湯 及 湯 渣 都 要 吃 。

Related Articles/Posts

瓜粒湯
瓜粒湯 瓜菜湯 28581 瀏覽數
蕃茄豆腐湯
蕃茄豆腐湯 瓜菜湯 31697 瀏覽數
芥菜肉片湯
芥菜肉片湯 瓜菜湯 22126 瀏覽數
白菜雞骨湯
白菜雞骨湯 瓜菜湯 21813 瀏覽數
豬肚棗湯
豬肚棗湯 豬肉湯 22835 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

瓜粒湯
瓜粒湯 瓜菜湯 28581 瀏覽數
蕃茄豆腐湯
蕃茄豆腐湯 瓜菜湯 31697 瀏覽數
芥菜肉片湯
芥菜肉片湯 瓜菜湯 22126 瀏覽數
白菜雞骨湯
白菜雞骨湯 瓜菜湯 21813 瀏覽數
豬肚棗湯
豬肚棗湯 豬肉湯 22835 瀏覽數
西洋菜牛肉湯
西洋菜牛肉湯 瓜菜湯 23210 瀏覽數
蓮葉湯
蓮葉湯 夏季湯水 19406 瀏覽數
滋補螺湯
滋補螺湯 夏季湯水 25564 瀏覽數
清補涼瘦肉湯
清補涼瘦肉湯 瓜菜湯 23900 瀏覽數
梨乾瘦肉湯
梨乾瘦肉湯 瓜菜湯 21478 瀏覽數
簡易菜色

簡單電飯煲蒸煮菜系列 - 薑片蒸三文魚 材料: 三文魚扒 一塊/約半吋厚 薑片 5~6片 做...

簡易菜色

南瓜微甜,而臘腸流出來的油香和蒜香,被南瓜完全吸收成食材的原汁原味,非常好味。 2人份量 (如3~4人,可將材料再倍) 材 料: 臘腸 紅腸,肝腸各半根 南瓜 200g 或 1/3個-中型南瓜 蒜 2~3瓣切片 調 味 料: 本菜吃原味,故不需任何調味 做...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 971 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

瓜粒湯

閱讀更多 »