住家菜 / 家常菜 食譜
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材料一覽
墨 魚 去 衣 洗 淨 , 切 成 薄 花 片 ; 中 芹 、 青 蒜 、 甘 筍 、 西 芹 洗 淨 之 後 切 成 粗 絲 段 ; 紅 椒 切 細 。
墨 魚 片 先 炒 六 成 熟 , 再 起 鑊 爆 香 中 芹 、 青 蒜 , 然 後 加 入 甘 筍 、 西 芹 , 邊 炒 邊 贊 水 , 軟 透 之 後 , 加 入 紅 椒 絲 及 墨 魚 片 再 炒 。
把 汁 加 入 大 炒 至 起 芡 即 成 。
助 吸 收 , 補 腦 力 , 清 新 口 味 , 富 營 養 。 可 化 脂 肪 及 降 膽 固 醇 。
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