住家菜 / 家常菜 食譜
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材料一覽
墨 魚 去 衣 洗 淨 , 切 成 薄 花 片 ; 中 芹 、 青 蒜 、 甘 筍 、 西 芹 洗 淨 之 後 切 成 粗 絲 段 ; 紅 椒 切 細 。
墨 魚 片 先 炒 六 成 熟 , 再 起 鑊 爆 香 中 芹 、 青 蒜 , 然 後 加 入 甘 筍 、 西 芹 , 邊 炒 邊 贊 水 , 軟 透 之 後 , 加 入 紅 椒 絲 及 墨 魚 片 再 炒 。
把 汁 加 入 大 炒 至 起 芡 即 成 。
助 吸 收 , 補 腦 力 , 清 新 口 味 , 富 營 養 。 可 化 脂 肪 及 降 膽 固 醇 。
簡單快捷的住家菜 1-2人份量 材料: 雞髀一隻 粉絲 一札(一人, 兩人用兩札 乾蔥 兩粒 調味: 醃雞髀用 五香粉 1茶匙 頭抽 2 茶匙 老抽 1/2 茶匙 胡椒粉 適量 米酒 1 湯匙 蠔油 1 湯匙 鹽...
這味"上湯芥菜牛肉" 牛肉嫩芥菜有益,湯好喝...!這道簡單的牛肉滾湯芥菜湯做法非常容易, 有肉有菜有湯一味三吃。 份量: 2人 (可隨人數增份量) 需時: 10-20 分鐘 容易度: 簡單 材料: 牛肉 30克 芥菜 一棵 調味(牛肉): 薑片 3片 鹽...
材料: 雞 蛋 3 隻 水 1 / 2 杯 鹽 1 / 2 茶 匙 做法: 1. 將蛋打散/勻 後,加入水及小許鹽 。(有人用上湯或雞湯代水)2. 將碟放在碟架上,與蒸籠的水一起由凍煮滾。3....
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