住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


勝瓜炒蝦仁

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

alt

fno1-materials.png

  1. 勝 瓜 1 斤
  2. 雲 耳 2 兩
  3. 洋 蔥 3 兩
  4. 中 蝦 肉 4 兩

fno1-spice.png

  1. 鹽 1 1/2 茶 匙
  2. 生 抽 1 茶 匙
  3. 糖 1 茶 匙
  4. 生 粉 1 茶 匙
  5. 花 雕 酒 1/2 茶 匙
  6. 湯 1/2 杯

alt
材料一覽

fno1-method.png

  1. 雲 耳 浸 軟 洗 淨 ; 洋 蔥 切 成 角 片 ; 勝 瓜 刨 去 硬 角 , 開 四 邊 再 切 角 ; 蝦 肉 洗 淨 , 索 乾 水 份 , 用 生 粉 生 抽 略 醃 。

  2. 燒 熱 鑊 , 加 點 油 先 將 蝦 泡 熟 , 撈 起 , 再 爆 香 洋 蔥 , 加 入 雲 耳 和 一 些 湯 略 煮 , 加 入 勝 瓜 同 炒 , 加 點 花 雕 酒 炒 至 八 成 熟 時 才 加 入 蝦 肉 。

  3. 把 餘 下 的 湯 和 所 有 調 味 料 調 勻 , 邊 炒 邊 倒 入 蝦 肉 內 , 待 炒 至 菜 式 乾 身 帶 茨 即 成 。

alt  alt

 

fno1-tips.png

 

  • 1 斤 = 16 兩 = 600 克 ;
  • 勝 瓜 = 絲 瓜 ( 粵 絲 瓜 , 即 有 棱 絲 瓜 ) ,
  • 英 文 稱 Angled Loofah, 學 名 為 Luffaacutangla Roxb 。

 

 

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

靈猴獻瑞
靈猴獻瑞 長春美食 15804 瀏覽數
發財卷
發財卷 長春美食 15409 瀏覽數
翠紅三耳
翠紅三耳 長春美食 18682 瀏覽數
杏香滷肺片
杏香滷肺片 調補美食 9621 瀏覽數
茶香海參
茶香海參 長春美食 15517 瀏覽數
芹香藕片
芹香藕片 養顏美食 17663 瀏覽數
韭菜蠔仔烙
韭菜蠔仔烙 長春美食 16283 瀏覽數
青精粥
青精粥 健體美食 9510 瀏覽數
瓜子菜素粥
瓜子菜素粥 養顏美食 14157 瀏覽數
爽炒苦麥菜
爽炒苦麥菜 輕談美食 21159 瀏覽數
簡易菜色

東南亞咖哩排骨好味,多吃兩碗飯! 無論是咖哩牛肉,咖哩雞,咖哩排骨等,只要有咖哩汁,家人都會主動多吃白飯來撈咖哩汁... 份量: 2-3人份 需時: 20~30分鐘 >>全文...Read More

簡易菜色

處理方法: 花菇是富貴菜的一種,它需要搭配高湯略燜煮,先能發揮出菇本身的鮮味。如若單一食用,可選擇以下方法: >>全文...Read More

簡易菜色

如買到新鮮叉燒, 切數片放在油鹽焯的芥蘭上, 有肉有菜, 未常不是一簡易好味有營的菜色考慮! 叉燒 100 克 芥蘭 半斤 蒜頭 2 粒   鹽 1...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 223 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

靈猴獻瑞

閱讀更多 »