#  年年順景

[年菜盛宴](https://www.foodno1.com/ch-dishes-menu-2/cny-menu.html) 2007年12月12日  點擊數: 26975

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- 豬腳 1 隻
- 冬菇 8 個
- 竹筍 3 支
- 鮮魷魚 1 條

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- 水 1 杯
- 白 酒 2 湯 匙
- 生 抽 5 湯 匙
- 冰 糖 1 小 塊
- 生 油 5 湯 匙
- 鹽 1 / 2 茶 匙

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1. 豬腳削毛斬件、洗淨，用滾水煮5分鐘。冬菇浸軟、去蒂、魷魚洗淨，切十字花，竹筍切大粒。

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1. 冬菇、魷魚炒片刻，再落豬腳、白酒、生抽、鹽、冰糖、水，炒幾炒，用煲慢火炆一小時即成。

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