食譜 目錄/分類

 點選以下分類後,在"食譜目錄"下方會顯示該分類的文章>!!主分類內也有文章!
簡易菜色  (80)
新 煮 意  (6)
蔬果瓜菜  (76)
魚-蒸,煎  (53)
雞鴨鵝  (56)
海 產  (70)
豬 肉  (72)
牛 肉  (43)
羊 肉  (6)
一人開餐  (10)
甜品-中式  (25)
簡易湯  (32)
瓜菜湯  (40)
清熱湯  (27)
保健湯  (32)
滋補湯水  (30)
功能湯水  (13)
魚湯  (21)
雞湯  (9)
豬肉湯  (16)
海味湯  (15)
四季湯水  (32)
春秋湯水  (9)
夏季湯水  (25)
秋冬湯水  (16)

蠔汁玉鮑

開心廚房 撰文:嘉寶
資料提供: 優勝國際 

蠔汁玉鮑

  含有蛋白質、礦物質十分高,能滋腎,平肝,去濕毒。


 
材料:
玉鮑 1罐
生菜 4兩
   
調味:
生抽 少許
蠔油 3湯匙
1茶匙
適量
   
做法:
鑊放入適量的水,把玉鮑打開,把水連玉鮑放入鑊中,加入調味料,慢火煮至汁液變稠,就可以把玉鮑取出享用了。 
  
貼士:
玉鮑罐中的汁不要倒去,可令汁更好味。
 
療效:

含有蛋白質、礦物質十分高,能滋腎,平肝,去濕毒。

 


玉鮑一罐
玉鮑形狀
玉鮑切片
 
選購玉鮑貼士:
  • 購買玉鮑魚以大隻為上,肉質要軟糯好。
  • 玉鮑魚如有堅硬感覺是為不新鮮。 再者,肉質粗糙的玉鮑魚屬於劣品。
  • 產地以墨西哥最佳。
  • 選擇以最少或沒有化學漂白為佳

前一頁    下一頁
  

版權所有不得轉載 © |    免責條款  |    回到今日美食
Presented by foodno1.com    |  E-mail: Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它

版權所有:任何人或機構在抄襲、抄錄前若未得『今日美食』及『時代動力國際有限公司』書面同意均作侵犯版權行為。

 

必看: (1) "今日煮意" >> 一湯三菜 ; (2) "每週煮意" >> 每週5天 一湯三菜
 
food