食譜 目錄/分類

 點選以下分類後,在"食譜目錄"下方會顯示該分類的文章>!!主分類內也有文章!
簡易菜色  (80)
新 煮 意  (6)
蔬果瓜菜  (76)
魚-蒸,煎  (53)
雞鴨鵝  (56)
海 產  (70)
豬 肉  (72)
牛 肉  (43)
羊 肉  (6)
一人開餐  (10)
甜品-中式  (25)
簡易湯  (32)
瓜菜湯  (40)
清熱湯  (27)
保健湯  (32)
滋補湯水  (30)
功能湯水  (13)
魚湯  (21)
雞湯  (9)
豬肉湯  (16)
海味湯  (15)
四季湯水  (32)
春秋湯水  (9)
夏季湯水  (25)
秋冬湯水  (16)

薑蔥蠔油撈麵


薑蔥蠔油撈麵

alt

十分鐘輕便薑蔥蠔油撈麵

在家中食多了即食麵,現提供一款以輕便配料製成的薑蔥蠔油撈麵給大家在家中享用。

 
材 料:
車仔麵餅 3 個
少許
3 條
   
其他配料 蠔油
材 料:
將車仔麵餅放入煮沸的煮軟身
將煮軟身的麵以冷水沖1分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份 。
重新煮沸白開水,放過了冷河的麵回煲,待麵回熱即拿起放在碟上
將蔥及薑砌條,燒熱油鑊,將蔥及薑放入油鑊炒熟後放在麵面
加蠔油、?油,撈掍後即可進食
 
貼士:
煮麵後的皂水用來煮油菜是最油綠可口的
alt
 
 
 
材料及配料
alt
車仔麵餅 。
alt
將車仔麵放入煮沸的煮軟身 。
alt
將煮軟身的麵以冷水沖1分鐘(過冷河)及用過濾盛器過濾多剩水份 。
alt
將蔥及薑砌條備用
alt
燒熱油鑊
alt
將蔥及薑放入油鑊炒熟備用
 
alt 快 樂 廚 房 撰文/拍攝:快餐手

 

 

必看: (1) "今日煮意" >> 一湯三菜 ; (2) "每週煮意" >> 每週5天 一湯三菜
 
food