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華煮意 - 健康食材+ 食譜

張學華,筆名"華煮意",自小在姨、舅售賣乾貨食材的檔攤玩耍長大,由耳聞目染有關飲食的重要性和對健康的影響,而開始醉心烹調;在自我不斷無數的烹調實驗中,累積了深厚飲食概念。三年前,因緣跟石磨享調師傅學藝後,對烹調技巧的掌握更見得心應手,近年更創出不同的手工粉出品,深受坊街讚賞。

蓮子、百合、紅豆沙- 飲品

蓮子、百合、紅豆沙- 飲品

功效:美容養顏、清心養神、健脾益腎。

材料:蓮子、百合、紅豆

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麥冬綠豆沙- 飲品

麥冬綠豆沙- 飲品

功效:清熱解毒、潤肺清心。

材料:麥冬、綠豆

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紅棗豆漿- 飲品

紅棗豆漿- 飲品

功效:潤膚養顏、增強免疫力。

材料:紅棗、豆漿

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營養花菇醬

營養花菇醬

煮意貼心提示: 在炒菜、煮粉、麵時加入"花菇醬"可增添味道更鮮,更美味可口。

食用方法:

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紫菜炒蛋

紫菜炒蛋

煮意貼心提示: 營養、補鈣。更是小朋友開胃菜。

材料:

紫菜2克,雞蛋6個,蒜頭剝開2粒。

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