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美食BLOG - 大家來分享煮意呀!!!

豉汁蒸排骨 (食譜 + 視頻)

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材料:

  • 排骨半斤 (斬件)
  • 豆豉一湯匙
  • 蔥適量 (切粒 )
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糖醋排骨 (食譜 + 視頻)

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材料:

小排500克、料酒一湯匙、 生抽一湯匙、 老抽半湯匙、 香醋三湯匙分兩次放、 糖三湯匙、鹽半茶匙、 味精半茶匙、 芝麻半茶匙

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勝瓜肉丸豆腐湯

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材料:

  • 絲瓜 (台灣)  一條/500克
  • 豆腐  兩磚
  • 肉丸  4顆/粒
  • 水或上湯  1公升 (兩人份量)
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薑片蒸三文魚

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簡單電飯煲蒸煮菜系列 - 薑片蒸三文魚

材料:

  • 三文魚扒 一塊/約半吋厚
  • 薑片 5~6片
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西瓜皮排骨湯

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用西瓜皮煲湯,口感和味道與冬瓜差不多。

功效:具有清暑除煩、解渴利尿、去水腫,還可有美容養顏等功效。

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青檸雞扒

Grilled Chicken Steak with Lime juice

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火窩 / 打邊爐 - 物料選擇

火煱除了常傭的蔬菜, 肉丸, 肉類, 也可豪一次, 採用以下食材; 不過就要注意個人體質是否可消化和會否引發敏感!!!!

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鮑魚片

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