今日美食  search FoodNo1搜尋     登入

美食BLOG - 來分享煮意呀!!!

1 分鐘的閱讀時間(5 字)

紅蔥頭 Shallot

紅蔥頭 Shallot,又名四季蔥、大頭蔥、珠蔥、油蔥、火蔥。原產地在巴勒斯坦,紅蔥頭是中菜烹調中不可或缺的增加香氣的食材之一,將紅蔥頭切碎爆香即成「紅蔥頭酥」,又可以肉類的爆炒及羹湯中增加香氣必備爆香食材。

食用功效

殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌延緩衰老、補鈣:有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

 

紫番薯 糖水
青紅蘿蔔清補涼湯

相關帖子

 

留言

已經註冊? 在此登錄
未有留言.你要寫閱後感嗎?