食譜 目錄/分類

 點選以下分類後,在"食譜目錄"下方會顯示該分類的文章>!!主分類內也有文章!
簡易菜色  (80)
新 煮 意  (6)
蔬果瓜菜  (76)
魚-蒸,煎  (53)
雞鴨鵝  (56)
海 產  (70)
豬 肉  (72)
牛 肉  (43)
羊 肉  (6)
一人開餐  (10)
甜品-中式  (25)
簡易湯  (32)
瓜菜湯  (40)
清熱湯  (27)
保健湯  (32)
滋補湯水  (30)
功能湯水  (13)
魚湯  (21)
雞湯  (9)
豬肉湯  (16)
海味湯  (15)
四季湯水  (32)
春秋湯水  (9)
夏季湯水  (25)
秋冬湯水  (16)

青紅蘿蔔蜜棗煲瘦肉

滋潤除痰

青 紅 蘿 蔔 蜜 棗 煲 瘦 肉 清 甜 滋 潤 又 除 痰 , 在 秋 天 乾 燥 的 天 氣 是 十 分 適 合 的 。

food-tt-20000128h01.jpg (12545 bytes)

材 料

青 蘿 蔔       1 條

紅 蘿 蔔       1 條

蜜 棗         5 粒

瘦 肉         半 斤

南 北 杏       少 許

做法

  1. 青 、 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 , 切 塊 , 備 用 。
  2. 鍋 加 適 量 水 , 放 入 以 上 材 料 , 慢 火 煲 三 小 時 , 加 鹽 調 味 , 即 成 。

青 蘿 蔔 - 蘿 蔔 的 一 種 , 能 清 熱 , 有 健 胃 化 痰 , 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。

紅 蘿 蔔 - 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C , 更 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 , 能 補 血 強 身 , 滋 潤 解 燥 , 驅 胸 鬱 悶 , 調 整 腸 胃 , 降 火 氣 。

蜜 棗 - 潤 肺 止 咳

瘦 肉 - 滋 陰 健 體 。

南 北 杏 - 可 止 咳 下 氣 , 潤 燥 消 積 。

 

必看: (1) "今日煮意" >> 一湯三菜 ; (2) "每週煮意" >> 每週5天 一湯三菜
 
food