covid19 globe

"新型冠狀病毒"期間, 鼓勵各位在家多煮些強身湯水和健康菜色,好好對待自己及家人! 推薦以下標題:

湯水庫   |   天天食譜  |   一週食譜  |   家常菜  |   美食圈-住家菜


食譜 目錄/分類

 點選以下分類後,在"食譜目錄"下方會顯示該分類的文章>!!主分類內也有文章!

咖哩魚球

"食物與健康"息息相關, 查看
28,500+ 實用健康資訊
HealthNo1.com

 

food-tt-20000201a-t01.jpg (16133 bytes)

材 料

魚 肉                4 兩

豆 腐 卜            4 兩

洋 蔥                1 個

咖 喱 粉            2 茶 匙

紅 椒 粉           少 許

椰 汁               1 杯

鹽              少 許

薑 蓉            少 許

蒜 蓉               少 許

調 味

生 抽           1 茶 匙

糖             1 茶 匙

生 粉           1 茶 匙

胡 椒 粉      適 量

麻 油        少 許

 

做法

  1. 將 魚 肉 洗 淨 , 剁 碎 , 放 入 大 碗 , 加 調 料 攪 拌 至 起 膠 狀 。
  2. 豆 腐 卜 洗 淨 , 搾 乾 水 份 , 中 切 開 兩 半 , 將 魚 膠 釀 入 豆 腐 卜 中 。
  3. 洋 蔥 脫 去 外 皮 , 洗 淨 , 切 條 備 用 。
  4. 起 油 鍋 , 將 魚 膠 那 面 放 入 , 煎 熟 備 用 。
  5. 起 油 鍋 , 爆 香 洋 蔥 , 放 入 咖 喱 粉 、 薑 蓉 、 蒜 蓉 及 紅 椒 粉 略 炒 , 即 加 水 半 杯 及 椰 汁 , 鹽 少 許 調 味 , 放 回 已 煎 過 的 魚 球 , 略 煮 即 可 上 碟 。

目前有 763 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童