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東南亞咖哩排骨

東南亞咖哩排骨好味,多吃兩碗飯! 無論是咖哩牛肉,咖哩雞,咖哩排骨等,只要有咖哩汁,家人都會主動多吃白飯來撈咖哩汁... 份量: 2-3人份 需時: 20~30分鐘 材料: 排骨 約 15件 紅蘿蔔 2條 薯仔 兩個 洋蔥 一個 蒜頭 3顆 水 500克 醬汁/調味料 咖哩醬一包/一罐 200~300克 如沒有咖哩醬包,可用咖哩粉及椰奶代替。 (可在超市,印尼鋪或售賣馬來西亞風的咖哩醬店買到) 淡奶 一罐,小的(任選擇) 鹽 1茶匙 冰糖 1 中塊 做法: 1) 薯仔及紅蘿蔔去皮,用滾刀切塊; 洋蔥去衣後切塊弄散; 蒜頭去衣略拍開; 排骨洗淨斬件,用濾器濾乾水或用廚房紙抹乾多剩水份。 2) 熱鑊/鍋,下2湯匙油,下蒜頭洋蔥爆香盛起, 3) 下排骨煎香外層有少許金黃色後, 4) 下薯仔煎香外層
材料: 蕃茄 3個中型  /300克 瘦肉 4兩 油 一湯匙 蒜 3 大粒 切片( 蕃茄用) + 1 粒切小粒 (炒豬肉粒用) 蔥 一根 水 100 ml
簡單易煮,又開胃美味的梅子醬蒸鯇魚腩 一至二人份量 / 享煮只需時15分鐘 材料:
超級簡單方便的薑汁蒸雞,雞汁伴飯吃有點像海南雞的雞油飯一樣好味! 材料: 去骨雞腿 1隻 蔥 2根 姜 1大塊 紅蔥頭 4粒
紫番薯 PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。 紫番薯中含有豐富的營養物質,很容易被人體吸收,紫薯是對女性補血、抗衰老的重要食物。 材 料:
紅蔥頭 Shallot,又名四季蔥、大頭蔥、珠蔥、油蔥、火蔥。原產地在巴勒斯坦,紅蔥頭是中菜烹調中不可或缺的增加香氣的食材之一,將紅蔥頭切碎爆香即成「紅蔥頭酥」,又可以肉類的爆炒及羹湯中增加香氣必備爆香食材。 食用功效 殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌延緩衰老、補鈣:有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。  
清心潤肺,口乾咽燥,滋潤肌膚,健脾胃及袪濕 材 料:
潤肺止咳,寧心安神,清熱解毒,健脾和胃,美容養顏 2 人份量
下火湯 - 蕃茄配薑片、芫荽和皮蛋,撞出紅黃綠黑四色分明的透人顏色,且有解暑清熱功效。最適合暑熱,口渴心煩,小便黃人士飲用。
煮意貼心提示: 營養、補鈣。更是小朋友開胃菜。材料:紫菜2克,雞蛋6個,蒜頭剝開2粒。做法:把紫菜浸...
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