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美食BLOG - 家中煮 樂無窮 !!!

豆角肉碎炒滑蛋

夏天食譜,豆類是除了瓜類的另一個選擇。將豆角切成粒,加上肉碎炒滑蛋,亦係一家大人也培歡的餸菜。

材料:- 豆角 150g- 肉碎/肉末 100g- 雞蛋 3只- 蒜米及薑米 少許

豆腐鹹蛋冬瓜羹

本湯有清熱降暑、消腫、減少脂肪堆積、預防便秘功效。

2~3人份量  /  烹煮時間:約15分鐘

紅燒雙菇冬瓜燴肉片

一道在高溫天氣時,可幫助消暑的簡單易煮菜色! 用簡單的食材和調味便可做出不一樣的健康料理"紅燒雙菇冬瓜燴肉片"。

烹煮時間: 約20~25分鐘 2~3人份量

鴛鴦蒜粉絲蒸花甲

 鴛鴦蒜味道滲入花甲中,而花甲的鮮味又被粉絲完全吸收,是非常鮮香的一味蒸海鮮菜色。

2人份量 / 需時約15~25分鐘

材料:

羅漢果霸王花湯

本湯味道清潤甜滑,具有潤肺利咽,清痰止咳,補脾滋肺,清胃熱和除腸滯的功效。適合喉嚨不適,燥熱人士飲用。

2~3人份量

材料:

香脆薯粒


友敘閒聊時, 不一定飲杯吃花生或薯片, 弄這道簡單的"香脆薯粒"試試..

2 人份量

香煎豆腐芙蓉蛋

在香港,很多時午餐外食也會吃芙蓉蛋飯,在家中煮,不妨一試"香煎豆腐芙蓉蛋".

3人份 / 20分鐘

鴻喜菇蕃茄湯

家中簡易煮的"鴻喜菇蕃茄湯", 健康有營開胃的家中湯...

2人份量 / 需時15分鐘