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美食日誌 - 家中自煮 樂趣無窮!

一天一菠蘿

現在是台灣菠蘿季節, 假如身在台灣, 可以考慮一個人吃一個菠蘿...

One Day One Pineapple for a change...

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紅蔥頭煎雞翼

Shallot slow fried Chicken Wings

製法:

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陳皮蓮子紅豆沙

"陳皮蓮子紅豆沙"具有清肺、和胃的功效。熱吃可以感受到紅豆的甜香和陳皮的芳香。凍吃起沙的紅豆沙,既涼快又美味。

紅豆:具清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫等功效蓮子:安神、潤肺、增強體力、清熱解暑功效。陳皮:可化痰止咳、預防消化不良。

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蕃茄蛋

poached egg in tomato

真正的"蕃茄蛋",因蕃茄中有蛋;一度非常易煮的早餐選擇, 亦可任何時間作輕食的有營美點,非常值得常食用的簡單菜色。

材料:

  • 蕃茄 一個
  • 雞蛋 一隻

烹煮方法:

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綠豆海帶眉豆糖水

2 Beans & Kelp Sweet Soup, Healthy Dessert

糖水在夏天是必不可少的,海帶綠豆沙是其一經典的糖水。這款"綠豆海帶眉豆"糖水加入了眉豆,又是另一有營美味;夏日吃一碗,是非常不錯的享受!

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