#  野莧菜頭煲蜜棗湯

[瓜菜湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/soup-vegimelon.html) 2007年10月10日  點擊數: 24292

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清 熱 解 毒

 野 莧 菜 煲 蜜 棗 湯 可 清 熱 解 毒 ， 可 治 痔 瘡 、 目 赤 ， 但 此 湯 性 質 微 寒 ， 體 質 虛 弱 的 人 不 宜 。

| ![food-tt-20000201a-l01.jpg (13581 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000201a-l01.jpg) | ### 材 料    野 莧 菜 頭 1 斤   蜜 棗 8 粒   陳 皮 1 片 |  |

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> ### 做法

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> 1. 野 莧 菜 頭 洗 淨 ， 切 長 條 。 陳 皮 浸 軟 刮 去 瓤 ， 備 用 。
> 2. 蜜 棗 洗 淨 ， 備 用 。
> 3. 水 滾 放 入 蜜 棗 、 陳 皮 及 棘 莧 菜 頭 ， 水 滾 轉 慢 火 , 煲 三 小 時 即 可 。