#  西洋菜排骨湯

[瓜菜湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/soup-vegimelon.html) 2007年10月10日  點擊數: 26087

| ![food-tt-20000217e01.jpg (20899 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000217e01.jpg) | ### 材 料    西 洋 菜 1 2 兩    排 骨 8 兩    薑 3 片    水 6 杯 |

|---|---|

> ### 調 味 份 量

>
>  鹽 1 茶 匙
>
> ### 做法

>
> 1. 西 洋 菜 去 老 莖 切 成 2 寸 長 的 段 狀 。
> 2. 小 排 骨 在 滾 水 中 出 水 後 沖 洗 乾 淨 ， 加 薑 及 水 煮 至 熟 軟 。
> 3. 最 後 放 入 西 洋 菜 及 調 味 料 ， 煮 5 分 鐘 即 可 食 用 。