芫茜皮蛋蜆肉冬瓜湯

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

夏日炎炎,芫茜皮蛋蜆肉冬瓜湯-既簡單又消暑!可喝湯也可作湯飯

材料:

  • 冬瓜 半片/約300克
  • 芫茜 3棵
  • 皮蛋 2隻
  • 蜆肉 250克 (急凍的)
  • 薑 3片

材料預備:

  • 芫茜洗淨切半備用。
  • 蜆肉用鹽浸10分鐘,沖水幾次瀝乾備用;皮蛋碌殼切4片備用;薑切片備用。
  • 貼士: 蜆肉可以在油鑊先爆香蜆肉增味和不易散。

做法:

  • 湯窩水滾後,下冬瓜,薑,加蓋滾5分鐘,下芫茜梗/根部,蜆肉和皮蛋,加蓋滾3-4分鐘,
  • 加入芫茜葉部份焗1分鐘,即成。
  • (可加入適量鹽及胡椒粉調味。)

 

材料好處:
蜆:營養很豐富,可以清熱解毒,利水祛濕。可令食物中增添香味。
芫茜皮蛋湯:下火。
冬瓜:最佳消暑良品,營養價值高,價錢便宜。

芫茜皮蛋蜆肉冬瓜湯飯

 

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

相關 /類似資訊

皮蛋洋蔥炒蛋
皮蛋洋蔥炒蛋 一人開餐 19815 瀏覽數
芫茜滾湯
芫茜滾湯 簡易菜色 584 瀏覽數
冬瓜炆豆腐卜
冬瓜炆豆腐卜 簡易菜色 25350 瀏覽數
雪耳椰子煲雞湯
雪耳椰子煲雞湯 雞湯 41901 瀏覽數
上湯香蒜浸波菜
上湯香蒜浸波菜 蔬果瓜菜 14586 瀏覽數
雲耳絲瓜肉片湯
雲耳絲瓜肉片湯 瓜菜湯 22147 瀏覽數
蝦米粉絲肉丸湯
蝦米粉絲肉丸湯 簡易菜色 9583 瀏覽數
南北杏粟米湯
南北杏粟米湯 簡易湯 10697 瀏覽數
蕃茄薯仔煲豬展湯
蕃茄薯仔煲豬展湯 四季湯水 18873 瀏覽數
炒三色蛋
炒三色蛋 簡易菜色 11653 瀏覽數

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 498 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

相關 /類似資訊

皮蛋洋蔥炒蛋

閱讀更多 »