#  青紅蘿蔔章魚湯

[海味湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/seafood-soup-2.html) 2007年10月10日  點擊數: 34240

| ![food-tt-20000126b01.jpg (19468 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000126b01.jpg) | ### 材料    章 魚 1 兩   豬 肘 肉 1 斤   青 蘿 蔔 1 個   紅 蘿 蔔 1 個   陳 皮 1/4 個 |

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 做法

1. 豬 肘 出 水 ， 並 用 清 水 洗 淨 ， 切 大 塊 。
2. 青 、 紅 蘿 蔔 均 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 塊 。 章 魚 浸 軟 ， 切 塊 。
3. 陳 皮 浸 軟 。
4. 陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。

| ![food-tt-20000126b02.jpg (4229 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000126b02.jpg) | ![food-tt-20000126b03.jpg (3947 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000126b03.jpg) |
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| 章 魚 | 豬 肘 肉 |
| ![food-tt-20000126b04.jpg (2698 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000126b04.jpg) | ![food-tt-20000126b05.jpg (2907 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/archive/food-tt-recipe/image/food-tt-20000126b05.jpg) |
| 紅 蘿 蔔 | 青 蘿 蔔 |