五香粉 (Five spice powder)
五香粉是常見中式混合香料，由多種辛香料配製而成，香氣濃郁，常用於醃肉、滷水、燒味、炒菜與炸物調味。
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北蓍紅棗湯
經 常 性 出 現 皮 膚 過 敏 的 人 ， 一 般 由 於 體 質 虛 寒 所 致 ， 北 蓍 紅 棗 湯 有 助 固 本 袪 風 ， 常 飲 能 治 癒 過 敏 症 。
材 料 ：
- 清 水 八 碗
- 北 蓍 六 錢
- 白 朮 五 錢
- 防 風 三 錢
- 浮 小 麥 六 錢
- 紅 棗 二 十 枚
紅 棗 先 開 邊 去 核 ， 所 有 材 料 洗 淨 。
煮 滾 八 湯 碗 水 後 ， 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 ， 用 先 武 後 文 火 煮 約 一 個 半 小 時 ， 去 渣 飲 湯 。
北 蓍 ：
又 名 黃 蓍 ， 屬 於 補 氣 的 藥 材 之 一 。 有 補 脾 益 氣 ， 利 水 退 腫 ， 托 瘡 排 膿 的 作 用 。
注 意 ：
由 於 北 蓍 及 紅 棗 有 補 氣 、 補 血 的 功 效 ， 感 冒 發 熱 的 人 不 宜 飲 用 。
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