非洲海底椰

s177-fc-a01.gif (13682 bytes)

清熱止咳
非洲海底椰


s173p5901.jpg (42061 bytes)

材 料

  • 海 底 椰 一 兩
  • 南 北 杏 少 許
  • 無 花 果 六 粒
  • 生 薑 一 片
  • 瘦 肉 二 斤

製 法

s173p5902.jpg (20705 bytes)

s173p5903.jpg (20931 bytes)

s173p5904.jpg (25161 bytes)

1. 將 海 底 椰 、 南 北 杏 及 無 花 果 略 為 沖 洗 備 用 。 瘦 肉 出 水 後 洗 淨 。

2. 將 所 有 材 料 放 入 六 湯 碗 水 中 煲 約 二 小 時 半 , 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。

材 料 解 碼

海 底 椰 : 原 產 非 洲 , 以 清 燥 熱 、 止 咳 功 效 顯 著 而 聞 名 , 但 由 於 屬 貴 價 藥 材 , 所 以 市 面 上 會 有 膺 品 充 斥 。 靚 的 海 底 椰 色 澤 較 白 淨 , 每 一 片 刨 片 較 長 。 據 行 內 人 士 稱 , 真 假 海 底 椰 除 了 外 觀 有 明 顯 分 別 外 , 價 錢 相 距 亦 甚 遠 , 一 般 假 貨 賣 約 港 幣 二 百 元 一 斤 , 而 真 品 則 賣 近 乎 五 百 元 一 斤 。


Related Articles

老黃瓜排骨湯

    材料 老 黃 瓜 1 條排 骨 1 2 兩扁 豆 1 兩赤 小 豆 1 兩 蜜 棗 5 粒果 皮 1 / 2 個 調味份量 調味份量 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙生 粉 1 茶 匙胡 椒 粉 少 許麻 油 少 許 做法 排 骨 洗 淨 , 出 水 。 老 黃 瓜 洗 淨 , 切...

26590 views No1002

金針豆腐瘦肉湯

產後湯水 產 後 如 果 感 到 口 渴 涸 乾 , 心 煩 氣 躁 , 夜 眠 不 安 , 心 悸 失 眠 , 用 金 針 、 豆 腐 煲 瘦 肉 湯 飲 用 , 就 能 收 除 內 熱 , 增 食 慾 之 功 效 , 兼 可 保 健 通 乳 , 健 脾 安 神 , 做 個 健 康 快 樂 媽 咪 。 材...

17694 views No1002

去濕鴨湯

泰 國 舊 地 重 遊 , 除 酒 店 、 旅 遊 車 進 步 之 外 , 交 通 加 倍 擠 塞 。 食 品 方 面 比 前 有 進 步 , 例 如 泰 式 潮 菜 口 味 步 向 清 鮮 。 泰 國 燕 窩 本 來 是 極 品 , 可 惜 價 錢 太 貴...

18829 views 食神

四神豬腸湯

材 料 豬 腸                 1 斤 米 酒...

21201 views No1002

烏豆紅棗魚尾湯

烏豆紅棗魚尾湯 分 娩 後 滋 補 不 足 , 脾 虛 氣 弱 , 血 氣 不 足 致 精 神 不 振 , 頭 髮 枯 黃 斑 白 , 要 神 采 再 現 , 用 黑 豆 、 紅 棗 煲 鯇 ...

11965 views No1002

相關食譜/資訊

雪耳銀杏湯

蘇葉厚朴湯

雙仁豬展湯

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.