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title: "海參木耳湯 - FoodNo1.com"
description: "在廣東/香港人常會煲滋補湯水，既可滿足身體需要，亦是在家飲湯心靈的滋養。 方法是經長時間慢火熬製的濃湯，故稱「老火湯」。 好處是把食材煲溶透，飲湯可以吸收其中營養。"
url: "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup/555-fna555.html"
date: "2026-06-21T11:14:07+00:00"
language: "zh-TW"
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#  海參木耳湯

  [滋補養生湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/replenishing_soup.html)    2007年10月10日    點擊數: 29957

  | \| ![s177-fc-a01.gif (13682 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health/193fc-a/image/s188-fc-title.gif) \| \|---\| |
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  | \| \\| ![188fc-b0101.jpg (31134 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health/188fc-b/image/188fc-b0101.jpg) \\| ### 滋 陰 健 體     海參木耳湯   ---  > 陰 虛 者 易 患 食 慾 不 振 ， 便 秘 ， 令 皮 膚 狀 態 不 理 想 ， 最 明 顯 的 莫 如 敏 感 性 皮 脂 粒 ， 想 改 善 以 上 情 況 ， 就 一 定 不 能 錯 過 以 下 四 款 有 助 改 善 敏 感 性 皮 膚 的 湯 水 。    \\\| 材 料 ：    海 參 一兩半 ( 濕 品 )    木 耳 三 錢     冬 菇 三 隻     清 水 五 碗 \\\| 調 味 料     鹽 少 許 \\\| \\\|---\\\|---\\\|---\\\| \\| \\|---\\|   \\|  \\| \\|---\\| \\| ![188fc-b0102.jpg (9205 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health/188fc-b/image/188fc-b0102.jpg) \\| ![188fc-b0103.jpg (8638 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health/188fc-b/image/188fc-b0103.jpg) \\| \\| 1 南 貨 店 有 現 成 浸 發 好 的 濕 海 參 ， 買 回 來 後 洗 淨 切 薄 片 。 木 耳 用 清 水 浸 發 後 清 洗 淨 。 \\| 2 冬 菇 浸 軟 後 切 條 狀 。 水 滾 後 將 材 料 放 入 湯 煲 ， 用 中 火 煲 約 兩 小 時 ， 調 味 飲 用 。 \\| \| \|---\| |

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  | \| \\|  \\| \\|---\\|    \\| **海 參**     海 參 味 甘 微 鹹 ， 性 溫 ， 入 心 、 腎 脾 、 肺 、 肝 經 ， 含 粗 蛋 白 質 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 等 ， 功 能 補 益 強 身 滋 陰 補 腎 填 精 。   **木 耳**     木 耳 又 名 白 背 木 耳 ， 味 甘 ， 性 平 ， 有 滋 養 益 胃 、 和 血 營 養 的 作 用 ， 是 滋 養 強 身 的 食 品 。 \\| \\|---\\| \| \|---\| |
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