產後湯水

產後大量失血,引致體弱神疲,四肢乏力。要針對問題,就必須調理好身體。產婦常飲補腎散寒人參湯,當可大補元氣,身體早日復元。

材 料 :

熟附子    4 錢
羊脾肉    6 兩
水        1 0 碗
人 參       3 錢
山萸肉   3 錢

調 味 料 :

鹽   1 茶 匙
薑   1 片

做 法:

先將藥材煎湯,之後再加入其他材料繼續煲好湯水,食療功效更理想。

 

1) 山萸肉用水浸洗。羊脾肉去毛,切塊(汆水)。

2)  將熟附子、人參、山萸肉、放入紗袋內煲11/2小時,之後再將羊肉、薑放入煲內煲11/2小時,落鹽即可飲用。

羊肉能補氣益血,溫中暖腎,增加食慾。中國所出產的紅參、身順直,呈圓柱形,參首(蘆頭)比較短,半透明而有凹陷,質硬而脆,日本紅參參體長,參身直,腿較多,外貌像中國參。

禁 忌:

藜蘆及蘿蔔會化解人參的補益功能,不可同時進食。

 

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