#  杞子紅棗羊髀湯

[孕婦 & 產後湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/pregnancy-recipes.html) 2007年10月11日  點擊數: 15486

#### 產後湯水 / 坐月湯水

![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/182fc-a/image/s182fc-a08.jpg)

坐 月 期 欠 補 ， 體 虛 氣 弱 ， 常 覺 手 腳 冷 凍 ，頭 暈 眼 花 ， 以 羊 肉 、 龍 眼 肉 、 杞 子 煲 湯 ，常 飲 用 就 能 收 明 目 補 血 ， 禦 寒 益 氣 食 療 功 效 。

#### 材 料：

- 紅棗 3 粒
- 龍眼肉 4 錢
- 水 4 碗
- 羊髀肉(汆水）10兩
- 杞 子 1 兩

#### 調 味 料：

- 薑 2 片
- 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）
- 白 酒 2 茶 匙

#### 做 法：

![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/182fc-a/image/s182fc-a09.jpg)

1\) 龍 眼 肉 用 水 浸 洗 。 羊 髀 肉 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。

![](https://www.foodno1.com/images/menu/food-health-mother/182fc-a/image/s182fc-a10.jpg)

2 ) 將 所 有 材 料 洗 淨 ， 放 入 燉 盅 ，加 4 碗 滾 水 燉 3 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。

**羊 肉**

羊 肉 有 補 虛 勞 ， 怯 寒 冷 益 腎 氣 ， 補 形 衰 ， 開 胃 健 力 ， 補 益 氣 ， 兼 有 治 帶 通 乳 食 療 功 能 。

**杞 子**

杞 子 有 補 肝 腎 ， 明 目 功 用 。

禁 忌 外 感 或 內 熱 者 ， 不 宜 食 用 羊 肉 。

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