產後湯水 / 坐月湯水
坐 月 期 欠 補 ， 體 虛 氣 弱 ， 常 覺 手 腳 冷 凍 ，頭 暈 眼 花 ， 以 羊 肉 、 龍 眼 肉 、 杞 子 煲 湯 ，常 飲 用 就 能 收 明 目 補 血 ， 禦 寒 益 氣 食 療 功 效 。
材 料：
- 紅棗 3 粒
- 龍眼肉 4 錢
- 水 4 碗
- 羊髀肉(汆水）10兩
- 杞 子 1 兩
調 味 料：
- 薑 2 片
- 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ）
- 白 酒 2 茶 匙
做 法：
1) 龍 眼 肉 用 水 浸 洗 。 羊 髀 肉 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
2 ) 將 所 有 材 料 洗 淨 ， 放 入 燉 盅 ，加 4 碗 滾 水 燉 3 1 / 2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。
羊 肉
羊 肉 有 補 虛 勞 ， 怯 寒 冷 益 腎 氣 ， 補 形 衰 ， 開 胃 健 力 ， 補 益 氣 ， 兼 有 治 帶 通 乳 食 療 功 能 。
杞 子
杞 子 有 補 肝 腎 ， 明 目 功 用 。
禁 忌 外 感 或 內 熱 者 ， 不 宜 食 用 羊 肉 。
** 本資訊或相關內容, 只提供本網讀者用作健康進補參考/概念。 **
聲明: 此食譜/資訊會有可能在時間上或因應個人體質之不同而存在偏差。如若任何人士引用本站内/本篇資訊或內容,而引起任何身體不適,請速向你相熟醫師咨詢診斷; 本文純為提供讀者煮食參考為目的, 請閱讀者細心考慮是否使用內容, 特此聲明!
以 人 蔘 入 饌 方 面 ， 傳 統 的 人 蔘 食 譜 不 離 清 燉 或 用 人 蔘 燉 肉 湯 ， 應 用 範 圍 狹 窄 ，而 所 喝 湯 水 又 不 能 有 百 分 百 人 蔘 的 營 養 。 人 蔘 最 有 效 的 食 療 法 是 「 原 枝 入 口 」 ， 這樣 才 能 將 人 蔘 的 療 效 百 分 百 吸 收 。 而 另 一 個 較 為 方 便 的 做 法 就 是 以 人 蔘 烹 煮 日 常 菜餚 ， 將 人 蔘 當 作 日 常 保 健 品 一 樣 的 服 用 ， 是 最 能 充 份 吸 收 人 蔘 療 效 的 吃 法 。
