玉米 No.1 002 認識蔬果 發佈: 14 四月 2009 點擊數: 31293 【玉米】可降血壓，還含天然維生素E，有促進細胞分裂延緩衰老，降低血清膽固醇，防止皮膚病變，減輕動脈硬化和腦功能衰退，研究人員指出，玉米含有的黃體素，玉米黃質可以對抗眼睛老化，主產於我國大部分省份地>>全文... 全文 >> 玉米
木耳 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 27254 消除血栓：抗血小板凝聚，減低血液凝塊，降血脂，改善血管硬化 抗癌作用：木耳多醣體、維他命D3 預防骨質疏鬆：維他命D3 治療失眠：含磷可補腦，鎮靜神經，抗 >>全文... 全文 >> 木耳
番茄 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 24395 抗癌：攝護腺癌、肺癌、胃癌 預防心血管疾病：茄紅素抗氧化力強，降低壞的膽固醇（LDL） 性寒 綠蕃茄有輕微毒性，越紅的番茄越好 與肉類一起燉熟療效更佳，生食不宜過多
香菇 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 23272 抗癌作用：含多醣體可幫助殺死癌細胞，阻止癌細胞擴散，誘發干擾素 幫助小孩骨骼發育：含豐富維他命D 清除膽固醇：預防動脈硬化 使尿酸增加，痛風者少吃
金針菇 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 20579 降血脂、 減肥：含豐富維他命B2，提高醣類脂質代謝 維持神經系統正常：含維他命B1，改善疲勞、憂鬱、 神經灼熱、 失眠、 胃腸神經無力 預防癌症：以肺癌為主的多種癌症 >>全文... 全文 >> 金針菇
黑豆 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 24476 降血脂：含有皂苷可降血脂，預防血管硬化 抗老化：降低體內自由基產生 補腎、解毒：急慢性腎炎、水腫、疔瘡 黑豆沒有任何副作用，宜作成黑豆漿常食 感冒大流行期間多食可預防感冒
蘆筍 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 18237 抑制癌細胞生長：所含組織蛋白，使細胞正常化，增強白血球免疫，減輕化療副作用 防止癌細胞擴散：延緩腫瘤生長，使細胞緊密 不宜生吃使尿酸增加，痛風者少吃
花生 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 26412 防止宿醉：喝酒配花生較不容易醉 幫助止血：花生衣對於各重出血症（血友病、 牙齦出血、 紫瘢症）有效 >>全文... 全文 >> 花生
山藥 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 21194 消化不良：改善腸胃機能衰弱（幽門桿菌引起者無效） 治療糖尿病：輔助胰島素功能 滋養作用：黏液蛋白可以活化蛋白質 生吃效果最好
