圓肉合桃湯

健血護髮

香 人 生 活 緊 張 ， 食 無 定 時 ， 容 易 因 營 養 失 調 而 未 老 先 衰 ， 多 飲 圓 肉 合 桃 湯 ， 有 助 身 體 健 康 ， 防 止 白 髮 過 早 出 現 。

做法

1. 圓 肉 用 清 水 洗 ， 淡 菜 揀 去 雜 質 ， 用 水 清 洗 乾 淨 。
2. 生 薑 去 皮 切 片 ， 水 滾 後 將 所 有 材 料 放 入 湯 內 ， 用 中 火 煲 約 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。

圓肉合桃湯

健 血 護 髮

香 人 生 活 緊 張 ， 食 無 定 時 ， 容 易 因 營 養 失 調 而 未 老 先 衰 ， 多 飲 圓 肉 合 桃 湯 ， 有 助 身 體 健 康 ， 防 止 白 髮 過 早 出 現 。

做法

1. 圓 肉 用 清 水 洗 ， 淡 菜 揀 去 雜 質 ， 用 水 清 洗 乾 淨 。
2. 生 薑 去 皮 切 片 ， 水 滾 後 將 所 有 材 料 放 入 湯 內 ， 用 中 火 煲 約 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。

合桃茨實煲牛骨湯

(健腦強身)

日常飲用 "合桃茨實煲牛骨湯"，有助增強記憶力，又可滋補強身，如果身體虛弱，記憶力減退，不妨多飲以收食療功效。

材 料 ：
牛 骨 　 一 斤
合 桃 肉 　 三 兩
茨 實 　 二 兩
陳 皮 　 　 一 小 塊
清 水 　 六 湯 碗

調 味 料 ：
鹽 少 許

１) 牛 骨 洗 淨 後 切 去 肥 膏 並 汆 水 ； 合 桃 去 殼 取 肉 ， 並 清 洗 乾 淨 ；

２) 陳 皮 及 茨 實 分 別 洗 淨 ； 將 六 湯 碗 水 煮 滾 後 放 入 全 部 材 料 ， 以 中 火 煲 約 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。

牛 骨 肉
類 中 以 牛 的 營 養 價 值 最 高 。 牛 肉 性 甘 溫 、 養 脾 ， 而 牛 尾 更 有 強 壯 腰 腎 、 益 補 的 功 效 。

合 桃
合 桃 又 稱 胡 桃 ， 性 溫 味 甘 。 功 能 補 腎 固 精 ， 補 氣 養 血 。

核桃圓肉燉阿膠

養顏黑髮滋潤強身

核 桃 圓 肉 燉 阿 膠 湯 補 腎 滋 陰 養 血 ， 補 肺 潤 燥 ， 黑 髮 養 顏 ， 對 身 體 有 很 大 補 益 。 燉 好 後 可 放 在 雪 櫃 ， 分 幾 次 飲 用 ， 記 得 連 湯 渣 都 要 吃 呀 ！

做法

1. 芝 麻 用 鍋 炒 香 ， 備 用 。
2. 將 阿 膠 、 核 桃 、 芝 麻 、 桂 圓 肉 及 冰 糖 放 入 燉 盅 內 ， 倒 入 適 量 的 熱 水 ， 隔 水 燉 三 小 時 即 成 。