#  雲腿冬瓜湯

[豬肉湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/pork-soup-1.html) 2007年10月10日  點擊數: 25082

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| ![food-tt-20000313b01.jpg (16954 bytes)](https://www.foodno1.com/images/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/image/food-tt-20000313b01.jpg) | ### 材料    中 國 火 腿 4 兩    冬 瓜 1 斤     雞 湯 1 罐 |  |

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### 做法

1. 火 腿 先 煮 熟 取 出 ， 稍 涼 再 切 片 。 冬 瓜 去 皮 ， 切 除 瓜 瓤 少 許 後 ， 改 刀 切 小 塊 。
2. 冬 瓜 削 去 皮 ， 切 除 瓜 瓤 少 許 後 ， 切 塊 。
3. 鍋 中 放 火 腿 放 及 雞 湯 中 ， 再 加 三 杯 水 ， 先 煮 1 0 分 鐘 ， 再 放 入 冬 瓜 同 煮 入 味 ， 冬 瓜 熟 軟 時 ， 熄 火 盛 出 ， 少 許 胡 椒 粉 即 成 。

| ![food-ham-chi.jpg (8497 bytes)](https://www.foodno1.com/images/stories/ingredients/food-ham-chi.jpg) | ![food-melon-winter.jpg (4415 bytes)](https://www.foodno1.com/images/stories/ingredients/food-melon-winter.jpg) |
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