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title: "紫菜雜菜湯 - FoodNo1.com"
description: "當您想要為身體提供清爽的湯品時，\"紫菜雜菜湯\"是一個絕佳的選擇。這道湯不僅對高血壓患者、胃口不佳或口渴的人有幫助，而且在炎熱的夏季，當您出汗過多且電解質流失時，它也能提供補充效果。"
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Featured#  紫菜雜菜湯

  YouareChef   [簡易湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/handysoup.html)    2018年9月15日    點擊數: 2968

![](https://www.foodno1.com/images/easyblog_images/60467/b2ap3_large_ufn2018091002.jpg)

當您想要為身體提供清爽的湯品時，"紫菜雜菜湯"是一個絕佳的選擇。這道湯不僅對高血壓患者、胃口不佳或口渴的人有幫助，而且在炎熱的夏季，當您出汗過多且電解質流失時，它也能提供補充效果。

#### 材料：

- **主料**：

    - 紫菜（1塊）
    - 雜菜（雜菜包/超市有售，約150克）
    - 洋蔥（半個，切粒）
    - 雞蛋（1隻）
    - 蔥（1根，切蔥花）
- **調味料**：

    - 鹽（少許，隨個人口味調整）

 這道**紫菜雜菜湯**的烹飪步驟簡單，適合快速準備一頓美味的湯。以下是詳細的步驟：

1. **準備材料**：

    - 撕碎紫菜，切洋蔥成粒狀。
    - 如果使用冷凍的雜菜包，將雜菜放入滾水中加少許油和鹽，焯煮2分鐘。
    - 在一個鍋或鑊中加水煮沸，加入洋蔥，煮至軟化後，再加入雜菜和紫菜，稍微煮1~2分鐘。
    - 關火，打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋花，最後加入少許食鹽調味即可。
2. **烹飪時間**：

    - 準備材料的時間約為10分鐘。
    - 烹飪過程約需5分鐘。
3. **適合人數**：

    - 此份量約可供2~3人享用。
4. **營養價值**：

    - 紫菜含有許多可讓血管軟化的物質。
    - 蔥能讓血管緩緩擴張，促進循環，讓手腳保持溫暖。

- [ 湯水 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/soup.html)
- [ 紫菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%B4%AB%E8%8F%9C.html)
- [ 雜菜 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E9%9B%9C%E8%8F%9C.html)
- [ 健康 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E5%81%A5%E5%BA%B7.html)
- [ 營養 ](https://www.foodno1.com/component/tags/tag/%E7%87%9F%E9%A4%8A.html)

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