草菇營養價值高,又有濃郁菇味，使這道簡易煮的湯羹既美味又滋補。
材料：
- 草菇 5~8個
- 雞蛋 一隻
- 雞湯/水 500g
輔料：
姜 兩片
鹽 適量
做法：
1) 新鮮的清遠雞準備好
2) 草菇對半或切開4件
3) 切薑片兩片
4) 加入水，大火燒開，放入薑片草菇，轉小火煮約10分鐘
5) 打入雞蛋，馬上關火，用筷子輕輕在湯中向一方向攪拌，那蛋花的效果便好
6) 加鹽享用
-
草菇雞湯
"食物與健康"息息相關, 查看
@27,500+ 實用健康資訊
- 簡易湯
- 點擊數: 936
Related Articles
簡易湯葫蘆瓜桂魚粉絲湯
清甜可口
當是吃瓜果的時候 (不過, 現在很多也採用溫室種植，故季節瓜果已很難分出來)，吃蔬菜好像總是久了一分菜味及鮮甜的味道，但在夏天，無論冬瓜、絲瓜、節瓜及葫蘆瓜都會好好味。煮瓜多數都會放湯、炒或蒸都可以。主婦們在大熱天時，都會想些煮食捷徑，我就喜歡有湯飲有菜吃的款式，這樣煮一鍋出來，就可弄少一樣菜，省些時間，而且熱天，有時真會熱到沒胃口，有湯水滋潤，人都會醒神些。
簡易湯哈蜜瓜百合瘦肉湯
現在的哈蜜瓜因為逢時，故此很平宜，買一個也不需要二十元，若果你在晚上臨收檔時去街市，可能有更平的。雪凍來吃當 然不錯啦，但一大個吃不完，生果開口最 好快些吃完它。哈蜜瓜其實可以用來煲湯的，它可消暑解熱，利水除煩，是一味頗清甜的湯水，不妨在此秋老虎發威的時候，還覺炎熱的天氣煲來飲，清清身體的熱 氣。
現在以滋補的瘦肉、潤肺止咳的百合及化痰理氣的陳皮同煲，目的是使這湯更加清熱氣及化痰止咳，此湯對煙酒多的人士很適合，但脾胃虛寒，慢性痢疾的人士則不 宜了。
功效：消暑解熱利尿消腫登入 / 用"你的社交賬號"即時登入
《FoodNo1.com》由2020年1月1日起，已實施會員免費訂閱制。
食 譜 分 類：主分類內也有文章！！分享-社交平台
目前有 429 訪客 以及 沒有會員 在線上
