#  紫菜豆腐湯

[簡易湯](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/handysoup.html) 2012年12月27日  點擊數: 14330

![seaweed-tofu-soup](https://www.foodno1.com/images/soup/seaweed-tofu-soup.jpg)

![fno1-materials.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-materials.png "fno1-materials.png")

- 紫菜 1餅
- 瘦肉 200克
- 豆腐 2磚

![seaweed](https://www.foodno1.com/images/soup/seaweed.jpg "紫菜餅")

![fno1-spice](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-spice.png)

- 鹽 半茶匙
- 胡椒粉 1茶匙

![fno1-method.png](https://www.foodno1.com/images/menu/fno1-method.png "fno1-method.png")

1. 紫菜用清水沖洗淨後隔水備用
2. 豆腐洗乾淨，切粒備用
3. 瘦肉洗乾淨，切片備用
4. 煲滾約 2 公升水，將瘦肉加入到水中
5. 加入紫菜餅到水中與瘦肉同煮，煮約 10分鐘
6. 最後豆腐多煮約 15分鐘，加小許鹽及胡椒粉調味即可

![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png)