• 降血脂、 減肥:含豐富維他命B2,提高醣類脂質代謝
  • 維持神經系統正常:含維他命B1,改善疲勞、憂鬱、 神經灼熱、 失眠、 胃腸神經無力
  • 預防癌症:以肺癌為主的多種癌症
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  • 抑制癌細胞生長:所含組織蛋白,使細胞正常化,增強白血球免疫,減輕化療副作用
  • 防止癌細胞擴散:延緩腫瘤生長,使細胞緊密

不宜生吃使尿酸增加,痛風者少吃 foodno1-signoff

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簡易湯

調理腸胃 材料: 蒜子 10粒 薑 3片 瘦肉 4兩 田雞 4隻 酒 1湯匙 做法: 1.  田雞洗淨內臟,斬開四件,先出水去除血水。瘦肉洗淨,出水,備用。 2.  薑切細絲,大蒜去皮。 3. ...

簡易湯

栗米 3條 瘦肉 250克 鮮淮山 20克 茨實 20克 龍眼肉(圓肉)...

簡易湯

  什麼叫"飛水”: 是烹調前把材料進行加熱處理的烹調技巧。把材料放水中稍微灼過至半熟狀態,取出洗淨再煮。 煲魚湯技巧: 則要先用油把魚兩面 煎 一下,魚皮定結 ,就 不易碎爛了 ,而且還不會有腥味。 下料最佳時間: 煲湯時是在冷水時下料比較好,因熱水會使蛋白質迅速凝固,不易 餚...


 
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