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【赤小豆

利水祛濕,消腫排膿,主產於廣東,廣西,江西等地區。

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【粉葛】

又名野葛,微辛而性涼,有解肌退熱,生津止渴,解毒透疹,醉酒,清胃熱的作用。主產於廣東,廣西,江西等地區。

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簡易湯

調理腸胃 材料: 蒜子 10粒 薑 3片 瘦肉 4兩 田雞 4隻 酒 1湯匙 做法: 1.  田雞洗淨內臟,斬開四件,先出水去除血水。瘦肉洗淨,出水,備用。 2.  薑切細絲,大蒜去皮。 3. ...

簡易湯

豆 苗 含 豐 富 鈣 質 , 能 幫 助 肌 肉 收 縮 、 維 持 心 跳 規 律 、 預 防 高 血 壓 。 今 次 介 紹 的 豆 苗 牛 肉 片 湯 , 湯 水 清 潤 , 最 宜 在 乾 燥 的 秋 冬 天 氣 飲 用 。 由 於 這 個 湯...

簡易湯

  4 人份量 排骨+瘦肉 500 克/ 3 兩 粟米 2-3 棵 紅蘿蔔 1-2 棵 馬蹄 十數粒 鹽適量 馬蹄洗淨切去頭尾根部,可保留週邊的部分皮 粟米洗淨切段 紅蘿蔔洗淨去皮,切件 排骨洗淨,飛水備用 煲滾約 2...


 
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