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【蘆根】

熱病煩渴,胃熱嘔,熱淋澀痛,有清熱生津,除煩,止嘔,利尿,主產於廣東,江蘇,河北等地區。

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sr29003b【桑寄生】

補肝腎,強筋骨除風濕,通經絡,益血安胎,腰膝酸痛,風寒濕痹,主產於廣東,廣西等地區。

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簡易湯

  什麼叫"飛水”: 是烹調前把材料進行加熱處理的烹調技巧。把材料放水中稍微灼過至半熟狀態,取出洗淨再煮。 煲魚湯技巧: 則要先用油把魚兩面 煎 一下,魚皮定結 ,就 不易碎爛了 ,而且還不會有腥味。 下料最佳時間: 煲湯時是在冷水時下料比較好,因熱水會使蛋白質迅速凝固,不易 餚...

簡易湯

材料 份量 榨 菜 半 顆 粉 絲 1 包 免 治 豬 肉 4 兩 蔥 〈切 段〉 1 條 水 4 杯

簡易湯

材料 急 凍 淡 菜 4 兩 節 瓜 2 條 瘦 肉 4 兩 冬 菇 3-4 隻 醃料 生 抽 少 許...


 
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