簡易湯 | 清熱湯 | 保健湯 | 瓜菜湯 | 功能湯 | 滋補湯 | 雞湯 | 豬肉湯 | 魚湯 | 海味湯 | 四季湯水 | 夏季湯水 | 產後湯水 | 新食譜 2020
熱病煩渴，胃熱嘔，熱淋澀痛，有清熱生津，除煩，止嘔，利尿，主產於廣東，江蘇，河北等地區。
第 18 頁，共 22 頁
什麼叫"飛水”： 是烹調前把材料進行加熱處理的烹調技巧。把材料放水中稍微灼過至半熟狀態，取出洗淨再煮。 煲魚湯技巧： 則要先用油把魚兩面 煎 一下，魚皮定結 ，就 不易碎爛了 ，而且還不會有腥味。 下料最佳時間： 煲湯時是在冷水時下料比較好，因熱水會使蛋白質迅速凝固，不易 餚...
材料 份量 榨 菜 半 顆 粉 絲 1 包 免 治 豬 肉 4 兩 蔥 〈切 段〉 1 條 水 4 杯
材料 急 凍 淡 菜 ４ 兩 節 瓜 ２ 條 瘦 肉 ４ 兩 冬 菇 ３－４ 隻 醃料 生 抽 少 許...
目前有 186 訪客 以及 沒有會員 在線上
【桑寄生】
