材料

  • 雞 1 隻
  • 參鬚 1 束 

  • 紅棗 1 0 粒

  • 薑 5 片

做法

  1. 雞 切 粗 大 塊 , 出 水 去 除 血 水 。
  2. 無 核 紅 棗 洗 淨 。
  3. 鍋 注 入 適 量 及 加 入 所 有 材 料 , 煲 滾 水 後 轉 用 慢 火 , 煲 到 湯 料 變 軟 湯 汁 變 濃 時 , 加 鹽 調 味 , 盛 出 食 用 。