參鬚雞湯

材料

• 雞 1 隻

• 參鬚 1 束 

• 紅棗 1 0 粒

• 薑 5 片

做法

1. 雞 切 粗 大 塊 ， 出 水 去 除 血 水 。
2. 無 核 紅 棗 洗 淨 。
3. 鍋 注 入 適 量 及 加 入 所 有 材 料 ， 煲 滾 水 後 轉 用 慢 火 ， 煲 到 湯 料 變 軟 湯 汁 變 濃 時 ， 加 鹽 調 味 ， 盛 出 食 用 。