淮山茯苓豬肚湯（健脾養胃、益氣補虛）
淮山茯苓豬肚湯屬健脾養胃型滋補湯水，特別適合脾胃較弱、容易疲倦、食慾一般或想作日常調理人士飲用。淮山健脾補氣，茯苓滲濕和中，豬肚香濃而不膩，整體湯味厚實順口，是家常實用的養胃補虛之選。 淮山茯苓豬肚湯——健脾養胃、益氣補虛的家常滋補湯水…
" 湯水泉" 備~400 款湯水食譜任選擇，往下拉出湯類選擇花生雞腳湯
免費試看進度
1／10
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花生 4兩
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雞腳 一斤
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瘦肉 半斤
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薑 三片
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可加
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蠔豉 二兩
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髮菜 少許
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- 鹽 (隨味)
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花生洗乾淨、浸水 (約1-2小時)備用
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雞腳、瘦肉拖水，撈起洗乾淨備用。(蠔豉、髮菜洗乾淨)
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將大湯煲注滿3/5份水，放入花生、雞腳、腩排、蚝豉、蒜子、薑片先煲，大火煲一小時
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再加髮菜，轉細火續煲2到3小時即可
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浸花生要浸過夜最好，浸花生水可一起煲。
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