奧利奧 (Oreo) 夢幻小點
菜名由來: 這道甜點是結合了廣受歡迎的奧利奧 (Oreo) 餅乾,以方便食用的小巧杯子形式呈現。這是年僅 13 歲的 Kayla 的創意之作,她將這款充滿樂趣的甜點命名為 "Oreo Dream Bites",希望與大家分享她的烘焙夢想。…
花生 4兩
雞腳 一斤
瘦肉 半斤
薑 三片
可加
蠔豉 二兩
髮菜 少許
花生洗乾淨、浸水 (約1-2小時)備用
雞腳、瘦肉拖水,撈起洗乾淨備用。(蠔豉、髮菜洗乾淨)
將大湯煲注滿3/5份水,放入花生、雞腳、腩排、蚝豉、蒜子、薑片先煲,大火煲一小時
再加髮菜,轉細火續煲2到3小時即可
浸花生要浸過夜最好,浸花生水可一起煲。