-
花生 4兩
-
雞腳 一斤
-
瘦肉 半斤
-
薑 三片
-
可加
-
蠔豉 二兩
-
髮菜 少許
-
- 鹽 (隨味)
-
花生洗乾淨、浸水 (約1-2小時)備用
-
雞腳、瘦肉拖水，撈起洗乾淨備用。(蠔豉、髮菜洗乾淨)
-
將大湯煲注滿3/5份水，放入花生、雞腳、腩排、蚝豉、蒜子、薑片先煲，大火煲一小時
-
再加髮菜，轉細火續煲2到3小時即可
-
浸花生要浸過夜最好，浸花生水可一起煲。
- Keywords:
- 花生雞腳湯
Related Articles
今日煮意 ( #25 )
苦瓜炆排骨 咖喱魷魚豆腐 蒸水蛋 花生雞腳湯 ...
今日煮意 ( #117 )
香爆豬頸肉 花枝韭菜花 魚滑蒸豆腐 花生雞腳湯 ...
今日煮意 ( #92 )
蒜蔥炇豬展仁 牛油煎倉魚 梅菜蒸茄子 花生雞腳湯 ...
今日煮意 ( #173 )
南乳魚腩炒菜芯苗 蒜子排骨 炒三色蛋 花生雞腳湯 ...
