---
title: "魚肉君子湯 - FoodNo1.com"
description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。"
url: "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup/1537-fna1537.html"
date: "2026-06-14T11:53:11+00:00"
language: "zh-TW"
---

#  魚肉君子湯

  [秋冬湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup.html)    2008年1月08日    點擊數: 19690

 | \| 「 心 術 不 正 非 君 子 」 ， 此 句 可 能 是 出 自 中 藥 方 的 四 君 子 湯 ， 方 中 主 藥 人 參 、 白 朮 ， 如 果 用 假 的 便 不 是 君 子 湯 。 食 療 方 子 之 中 四 君 子 湯 非 常 黃 道 ， 療 效 適 合 香 港 人 體 質 和 脾 胃 。         四 君 子 方 療 效 治 一 切 陽 虛 氣 弱 ， 脾 衰 肺 損 ， 體 瘦 面 黃 。 方 中 人 參 甘 溫 ， 大 補 元 氣 為 君 ； 白 朮 苦 ， 溫 脾 補 氣 為 臣 ； 茯 苓 甘 淡 ， 驅 濕 瀉 熱 為 佐 ； 甘 草 平 和 益 脾 胃 為 使 。 四 君 子 方 看 似 簡 單 ， 但 中 藥 中 的 君 臣 佐 使 分 配 適 中 ， 是 相 當 好 的 補 品 。         方 中 的 人 參 可 以 用 黨 參 ， 價 錢 適 中 而 療 效 好 ， 又 沒 有 人 參 中 的 假 貨 。 白 參 乾 之 類 華 而 不 實 ， 寒 涼 有 加 但 無 補 氣 功 效 ， 白 朮 則 屬 便 宜 藥 材 故 很 少 假 貨 。         四 君 子 加 陳 皮 、 半 夏 為 六 君 子 ， 加 香 附 ， 砂 仁 為 香 附 六 君 子 湯 ， 都 是 中 國 古 方 補 藥 方 ， 非 常 適 合 香 港 人 ， 但 以 醫 師 角 度 則 多 用 作 補 藥 ， 很 少 配 合 肉 類 做 成 滋 補 而 有 益 湯 劑 。 加 肉 後 的 湯 藥 方 除 味 道 較 好 之 外 ， 補 益 效 力 也 加 強 ， 魚 肉 君 子 湯 ， 滋 補 效 力 高 ， 味 道 又 好 。         魚 肉 君 子 湯 ： 材 料 豬 展 八 兩 、 鯇 魚 尾 八 兩 、 黨 參 五 錢 、 白 朮 五 錢 、 茯 苓 一 兩 、 老 薑 四 片 、 大 棗 八 粒 。 製 法 是 藥 材 加 豬 展 先 煲 兩 小 時 ， 加 入 鯇 魚 尾 再 煲 半 小 時 即 成 ， 此 魚 肉 君 子 湯 補 益 比 上 述 古 方 效 力 更 強 ， 而 味 道 有 肉 和 魚 鮮 味 調 和 ， 也 有 魚 和 肉 的 營 養 ， 是 真 正 君 子 湯 水 ， 老 少 咸 宜 。 \| \|:--\|   \|  \| \|---\| \| [![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://www.foodno1.com/content/view/989/81/) \| \|  \| |
|---|

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup/1537-fna1537.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "湯水泉", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "四季湯水", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "秋冬湯水", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "魚肉君子湯", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup/1537-fna1537.html" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "魚肉君子湯", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "滋補湯水, 秋冬進補湯水, 魚肉君子湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "魚肉君子湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "魚肉君子湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/winter-soup/1537-fna1537.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-01-08T08:07:00-05:00" }, "datePublished": "2008-01-08T08:07:00-05:00", "dateCreated": "2008-01-08T08:07:00-05:00", "dateModified": "2008-01-08T08:07:00-05:00" }
```