---
title: "三健湯 - FoodNo1.com"
description: "FoodNo1.com 自 1999 年成立至今超過 26 年，專注分享港式家常菜、健康食譜與生活煮意靈感。每日更新「三餸一湯」搭配、時令湯水、低脂少油、素食、進補與食療配方，讓你輕鬆煮出暖心又營養的餐桌味道。加入我們的美食圈，一起交流煮食心得與廚房故事。"
url: "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1526-fna1526.html"
date: "2026-06-18T20:31:20+00:00"
language: "zh-TW"
---

#  三健湯

  [夏季湯水](https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html)    2008年1月07日    點擊數: 22327

 | # 健肺健肝健脾   \| 人 的 健 康 受 天 氣 影 響 很 大 ， 如 果 有 強 健 體 魄 便 不 成 問 題 ， 但 以 香 港 人 多 用 腦 、 多 勞 動 、 休 息 不 足 、 運 動 量 少 的 體 質 ， 疾 病 比 較 多 ， 特 別 是 夏 日 常 見 的 腸 胃 病 、 肝 炎 和 霍 亂 ， 是 因 飲 食 形 成 疾 病 。 不 潔 、 不 熟 和 過 量 的 飲 食 都 可 能 形 成 腸 胃 病 、 肝 病 和 霍 亂 。         病 從 口 入 在 夏 天 尤 其 厲 害 ， 夏 日 食 生 冷 食 品 特 別 多 ， 所 以 要 小 心 ， 港 式 日 本 魚 生 很 危 險 ， 因 為 大 酒 家 很 多 沒 有 分 生 熟 廚 ， 無 論 在 存 放 及 切 割 的 砧 板 都 可 能 不 潔 。 另 外 ， 近 日 養 海 鮮 的 水 就 更 加 危 險 ， 論 海 鮮 熟 食 一 定 比 生 食 美 味 ， 可 惜 控 制 火 路 比 較 難 ， 所 以 清 蒸 魚 最 出 色 的 海 鮮 檔 ， 都 是 將 海 鮮 蒸 七 成 熟 ， 讓 它 一 邊 食 一 邊 熟 ， 雖 然 可 能 在 心 理 上 覺 得 美 味 一 點 ， 但 看 不 到 的 是 病 從 口 入 ， 很 多 時 食 物 中 毒 都 是 因 食 不 熟 和 不 潔 海 鮮 形 成 ， 總 之 夏 日 飲 食 要 特 別 小 心 。         三 健 湯 有 健 脾 、 健 肺 、 健 肝 功 能 ， 湯 味 不 錯 。 湯 用 料 ： 豬 肝 四 兩 、 豬 肚 半 個 、 豬 肺 半 個 、 金 錢 草 一 兩 、 白 芨 八 錢 、 淮 山 二 兩 、 生 薏 米 一 兩 和 圓 肉 一 兩 ， 煲 成 濃 湯 ， 有 健 肝 、 健 脾 胃 、 健 肺 功 效 ， 在 炎 夏 天 氣 不 好 ， 容 易 生 病 情 況 下 ， 有 很 好 防 護 作 用 ， 用 湯 水 強 身 是 既 享 口 福 又 有 效 的 方 法 。 \| \|:--\|   \|  \| \|---\| \| [![foodno1-signoff](https://www.foodno1.com/images/fno1/foodno1-signoff.png "回到首頁")](https://www.foodno1.com/content/view/989/81/) \| \|  \| |

|---|

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Person", "@id": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1526-fna1526.html#person", "url": "https://www.foodno1.com", "description": "FoodNo1.com 創立於 1999 年，是全球領先的中華美食與健康生活資訊平台。專注於推廣「855 密碼」健康飲食、原創食譜、香料百科及食材知識，致力於結合傳統智慧與現代科技，為全球華人提供專業的廚藝與養生指南。 (English Version for SEO: Founded in 1999, FoodNo1.com is a leading global platform for Chinese cuisine and healthy living. We specialize in the "855 Code" diet, original recipes, herb & spice encyclopedia, and ingredient knowledge, blending traditional wisdom with modern technology to provide professional culinary and wellness guidance.)", "alternateName": "foodno1", "address": { "@type": "PostalAddress", "addressCountry": "CA", "addressLocality": "Toronto" }, "email": "FoodNo1.com@gmail.com", "image": "https://www.foodno1.com/images/fno1/fno1_quicklogo.jpg", "sameAs": [ "https://www.facebook.com/foodno1.com1999", "https://www.youtube.com/@Foodno1-veo" ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "FoodNo1 主頁", "item": "https://www.foodno1.com" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "湯水泉", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "四季湯水", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "夏季湯水", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup.html" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "三健湯", "item": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1526-fna1526.html" } ] }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "三健湯", "image": "https://www.foodno1.com/", "description": "Meta Description", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT25M", "keywords": "滋補湯水, 夏季湯水, 三健湯", "recipeCuisine": "中式料理", "recipeCategory": "三健湯", "video": { "@type": "VideoObject", "name": "三健湯", "description": "Meta Description", "thumbnailUrl": "https://www.foodno1.com/", "contentUrl": "https://www.foodno1.com/all-soup-daquan/all-season-soup/summer-soup/1526-fna1526.html?markdown=1", "uploadDate": "2008-01-07T12:39:00-05:00" }, "datePublished": "2008-01-07T12:39:00-05:00", "dateCreated": "2008-01-07T12:39:00-05:00", "dateModified": "2008-01-07T12:39:00-05:00" }
```