住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


天真羊脾湯

"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊
HealthNo1.com

 

養顏強身

羊 肉 是 秋 天 補 品 , 在 涼 的 天 氣 邊 涼 邊 食 風 味 一 流 , 特 別 是 羊 腩 煲 , 黑 草 羊 腩 不 會 太 肥 , 做 法 好 一 點 反 帶 甘 香 。

廣 東 食 制 著 重 羊 腩 煲 , 食 家 ( 廣 東 口 味 ) 會 鍾 愛 羊 頭 蹄 。 北 方 菜 之 中 有 全 羊 宴 , 即 使 不 怕 燥 熱 也 有 厭 口 感 , 但 論 以 羊 肉 入 食 療 , 用 瘦 羊 肉 ( 即 羊 脾 肉 ) 最 出 色 , 古 方 之 中 有 一 味 天 真 丸 , 以 羊 肉 做 主 料 , 治 一 切 亡 血 過 多 , 食 慾 不 振 , 腸 胃 滑 泄 和 津 液 枯 竭 , 久 服 能 生 血 、 益 氣 、 暖 胃 養 顏 , 是 非 常 好 食 療 , 可 惜 依 古 方 炮 製 , 手 續 繁 而 收 效 慢 , 如 果 用 同 樣 方 單 由 丸 轉 為 湯 的 方 法 炮 製 , 不 但 簡 單 而 收 效 也 更 快 , 特 別 適 合 氣 血 不 太 好 , 工 作 又 繁 忙 的 香 港 婦 女 作 進 補 養 顏 之 用 。

天 真 羊 脾 湯 , 配 合 酒 和 糯 米 效 力 更 強 , 炮 製 方 法 和 材 料 如 下 : 羊 脾 肉 一 斤 , 肉 鬆 蓉 五 錢 、 淮 山 一 兩 、 當 歸 三 錢 、 天 冬 ( 去 心 ) 三 錢 、 北 耆 二 錢 、 花 旗 參 三 錢 、 白 朮 二 錢 和 糯 米 二 兩 。

做 法 是 先 將 羊 脾 肉 洗 淨 焙 香 ( 即 用 乾 鑊 煎 至 夠 香 ) , 然 後 加 入 洗 淨 藥 材 和 糯 米 , 加 上 六 碗 水 , 燉 四 小 時 , 加 點 鹽 和 酒 飲 用 。 此 湯 行 氣 活 血 、 養 顏 健 脾 胃 , 又 不 寒 不 燥 , 適 合 畏 冷 體 弱 的 人 , 如 果 怕 體 質 底 子 太 虛 而 不 吸 收 , 可 於 飲 用 此 湯 之 前 一 周 , 每 日 用 二 錢 北 耆 、 蜜 棗 四 粒 煎 水 服 用 。 天 真 羊 脾 湯 在 古 方 中 是 療 效 很 好 的 一 種 。 煲 一 次 一 個 人 可 分 三 次 飲 用 。

 

tcm-declare562.gif

 

foodno1-signoff

 

 

Related Articles/Posts

蜜瓜湯
蜜瓜湯 春秋湯水 22911 瀏覽數
灼烏雞湯
灼烏雞湯 春秋湯水 18859 瀏覽數
天真泥鰍湯
天真泥鰍湯 春秋湯水 18534 瀏覽數
滋補螺湯
滋補螺湯 夏季湯水 25350 瀏覽數
涼瓜苗湯
涼瓜苗湯 夏季湯水 16344 瀏覽數

 

HealthNo1.com"為你天天更新健康資訊 "

 

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

目前有 1446 訪客 以及 沒有會員 在線上

(飲食頻道):今日美食  |  今日美食(English)
(健康頻道):今日健康  |  今日中藥  |  今日營養
(親子頻道):今日媽媽  |  今日BB  |  今日兒童 

Related Articles/Posts

蜜瓜湯

閱讀更多 »