黑豆 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 22446 降血脂：含有皂苷可降血脂，預防血管硬化 抗老化：降低體內自由基產生 補腎、解毒：急慢性腎炎、水腫、疔瘡 黑豆沒有任何副作用，宜作成黑豆漿常食 感冒大流行期間多食可預防感冒
木耳 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 24959 消除血栓：抗血小板凝聚，減低血液凝塊，降血脂，改善血管硬化 抗癌作用：木耳多醣體、維他命D3 預防骨質疏鬆：維他命D3 治療失眠：含磷可補腦，鎮靜神經，抗 >>全文... 全文 >> 木耳
花生 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 23893 防止宿醉：喝酒配花生較不容易醉 幫助止血：花生衣對於各重出血症（血友病、 牙齦出血、 紫瘢症）有效 >>全文... 全文 >> 花生
香菇 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 21596 抗癌作用：含多醣體可幫助殺死癌細胞，阻止癌細胞擴散，誘發干擾素 幫助小孩骨骼發育：含豐富維他命D 清除膽固醇：預防動脈硬化 使尿酸增加，痛風者少吃
