龍葵 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 18778 清熱解毒：金黃葡萄球菌、 綠膿桿菌引起之疔瘡腫毒、 咽喉炎、 慢性支氣管炎 對抗癌症：龍葵生物鹼有抗腫瘤作用 懷孕不能食用，會產生畸形胎未成熟果實有劇毒，產生痙攣和呼吸麻痺
苦瓜 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 16886 清涼退火：熱毒咽喉炎、 紅眼症、 疔瘡腫毒 治療糖尿病：含有降糖胜肽 蔬菜中的維他命大王：尤其維他命C 脾胃虛寒者少吃，可與排骨燉湯食用較不寒
青椒 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 16677 改善皮膚黑斑、雀斑、 粗糙：含大量維他命C、 P、A，消除黑色素 強化指甲、 保護髮根：含有毛髮指甲所需要之矽元素 胃有熱氣者，食用容易脹氣發炎
南瓜 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 17769 治療糖尿病：微量元素鈷，改善胰島素合成 增強肝細胞再生能力、 改善惡性貧血：Vit B12 改善攝護腺肥大：南瓜子含微量元素鋅，治療頻尿、尿失禁、陽萎、早洩 >>全文... 全文 >> 南瓜
茄子 張維鈞 醫師 認識蔬果 發佈: 02 四月 2009 點擊數: 17356 保護微血管：增強血管細胞穩定，保持血管彈性，治動脈硬化、 高血壓、 紫班症 降血脂：預防心臟病 多吃會使神經過度興奮、不安定，容易誘發過敏
